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Alle Produkte > Bio-Foods > Koch- und Backzutaten > Bio Sojamehl | geröstet
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Artikelnummer: 500016 Kategorien: Alles rund um Soja, Koch- und Backzutaten, Low Carb Zutaten, Mehle & Getreide
Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 5 Kundenbewertungen
(5)

6,50 € – 79,50 €

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Übersicht

  • Zertifiziert nach: DE-ÖKO-003
  • Lagerung: kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
  • Herkunft: Österreich / Deutschland
  • Füllmenge: 1,0 kg, 5,0 kg (5 x 1,0 kg) oder 25 kg im Papiersack

Wird in einer Bio-Verpackung geliefert

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BIO SOJAMEHL | GERÖSTET

in ökologisch-nachhaltige Behälter abgepackt.

 

Unser Bio Sojamehl wird aus gerösteten Sojabohnen gewonnen, die fein zu Pulver gemahlen werden. Es ist eine reiche Quelle an Proteinen sowie Eisen, B-Vitaminen und Kalzium und verleiht einer Vielzahl von Produkten eine angenehme Textur und einen angenehmen Geschmack. Lasst uns dieses Wundermehl mal genauer betrachten!

 

Gesundheitliche Vorteile

 

Sojamehl kann Hitzewallungen, Nachtschweiß, Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen in den Wechseljahren reduzieren. Laut dem University of Maryland Medical Center zeigen klinische Studien, dass postmenopausale Frauen, die hohe Mengen an Sojaprotein in der Nahrung zu sich nehmen, oder etwa 20 bis 60 g pro Tag, weniger und weniger intensive Hitzewallungen und Nachtschweiß hatten als Frauen mit einem niedrigeren Sojakonsum. Die Verwendung von Sojaprodukten mit mindestens 15 mg Genistein, einem Isoflavon in Soja, pro Tag führt jedoch zu den positivsten Ergebnissen.

 

Sojamehl ist glutenfrei. Dies macht es zu einem ausgezeichneten Ersatz für Personen, die empfindlich auf Gluten reagieren. Gluten ist die Substanz, die dem Teig Elastizität verleiht und Nudeln und Brot zäh macht. Eine Glutenempfindlichkeit kann zu Symptomen führen, die Wunden im Mund, Übelkeit und Erbrechen, Verdauungsstörungen, Blähungen, Durchfall und chronische Müdigkeit umfassen. Sojamehl sollte bei Personen, die empfindlich auf Gluten reagieren, diese Beschwerden nicht verursachen. Sojaprotein hält dich lange satt, was verhindert, dass du zwischendurch an Junkfood knabbern willst und so den Verbrauch an zusätzlichen Kohlenhydraten und Kalorien reduzierst. Studien haben gezeigt, dass Sojaprotein Hyperglykämie, Hyperlipidämie und Hyperinsulinämie kontrolliert, die aktiv zu Diabetes beitragen. Dies hilft, sowohl Diabetes als auch erhöhten Blutzucker zu vorzubeugen.

 

Unser Bio Sojamehl in deiner Küche

 

Sojamehl kann Backwaren sehr gut zugesetzt werden. Es wird verwendet, um dem Gericht Geschmack, Textur und Aussehen zu verleihen. Füge Sojamehl zum Beispiel zu Keksen, Muffins, Brot, Kuchen und Brötchen hinzu und gib deinen Gerichten das gewisse Etwas! Verwende unser Bio Sojamehl als Ersatz für Eier in Backwaren, um deine veganen Kochkünste unter Beweis zu stellen. Sojamehl kannst du zudem als Verdickungsmittel in Dips und Soßen verwenden.

 

Zutaten: Sojamehl geröstet*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Gewicht n. v.
Menge

1000 g, 25 kg im Papiersack, 5 kg (5 x 1000 g)

Attribute

vegan

Herkunft

Deutschland, Europa

Marke

süssundclever.de®

Naehrwert Filter

ballaststoffreich, eiweißreich, kohlenhydratarm

Sonstige Filter

5,0 kg Maxi-Pack vorhanden

Gewicht

Nährwerte

Nährwert pro 100g
Brennwert 1.686 kJ / 403 kcal
Fett 21,0 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 3,0 g
Kohlenhydrate 3,0 g
- davon Zucker 3,0 g
Ballaststoffe 19,0 g
Eiweiß 41,0 g
Salz 0,010 g

Allergene

Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Lupinen oder Gluten enthalten.

5 Bewertungen für Bio Sojamehl | geröstet

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Yvonne (Verifizierter Besitzer) – 2. November 2021

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Sandra Murr (Verifizierter Besitzer) – 28. November 2021

  3. Bewertet mit 5 von 5

    Andrea Bisping (Verifizierter Besitzer) – 16. März 2022

  4. Bewertet mit 5 von 5

    Ingeborg Werner (Verifizierter Besitzer) – 5. April 2022

  5. Bewertet mit 5 von 5

    Hanna (Verifizierter Besitzer) – 26. April 2022

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  • Kann man herkömmliches Mehl durch Sojamehl ersetzen?
  • Wie kann Sojamehl als Ei-Ersatz verwendet werden?
  • Eignet sich Sojamehl für ein Low-Carb-Ernährung?
    Du kannst dein herkömmliches Mehl mit bis zu 20 % durch unser Sojamehl ersetzen. Auf diese Weise reicherst du dein Gebäck mit zusätzlichem Protein an.
    Für ein Ei kannst du 1 EL Sojamehl mit 2 EL Wasser vermischen. Damit sorgst du für eine pflanzliche Alternative für deine Backkreationen.
    Ja, unser Bio Sojamehl enthält 3 g Kohlenhydrate pro 100 g Mehl. Damit kannst du es auch in deiner Low-Carb-Diät verwenden.

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