Bio Tahin | dunkel | Sesammus | ohne Salz
Tahin ist ein vielfältig einsetzbares Mus aus gemahlenem Sesam, dem nährstoffreichen Samen. Das Mus, welches seinen Ursprung in der arabischen, indischen und afrikanischen Küche hat, wird auch Tahina/Tahini genannt. Nicht nur geschmacklich und durch die mannigfache Anwendung kann Tahin verzaubern, auch den gesundheitlichen Aspekt muss man einfach mitberücksichtigen. Sesam und dessen Mus ist sehr reich an Kalzium. Ja, in Sachen Kalzium ist Tahin sogar praktisch unschlagbar. 50 Gramm Tahin liefern etwa so viel von dem wichtigen Knochenstoff wie 200 ml Kuhmilch. Nicht nur für Veganer: traumhaft! Dazu ist Tahin reich an Magnesium, Eisen, Zink, Folsäure und Selen. Diese Kombination aus Mineralstoffen und Vitaminen stärkt man sein Immunsystem. Deswegen ist Bio Tahin gerade in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. Tahin enthält auch herzgesunde ungesättigte Fettsäuren, darunter die lebenswichtige Linolsäure sowie kleine Mengen an Linolensäure.
Der Allrounder für dein Essen
Tahin hat einen leicht bitteren Geschmack. Deshalb eignet es sich nicht unbedingt, um es als Brotaufstrich ohne weitere Zutaten zu essen. Am besten harmoniert das Sesammus aber in Begleitung von Fruchtmus, mit Joghurt, Nüssen, oder süßem Obst wie Bananen, Feigen und Datteln. Es lassen sich traditionell arabische, asiatische und afrikanische Gerichte damit zubereiten. Das bekannteste Tahin-Gericht ist wohl der Hummus – die beliebte Paste aus Tahin, Kichererbsen, Petersilie und etwas Zitrone. Tahin eignet sich jedoch auch für Gemüsesoßen und Salatdressings, sogar kann man damit Marinaden verfeinern oder Müslis abschmecken! Ein echter Allrounder also!
Unser Bio Sesammus…
… besteht aus fettfrei gerösteten, ungeschälten und leicht körnig gemahlenen Sesamsamen. Zudem punktet unser Bio Tahin durch Sesam aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Da wir hierbei auf den Schälungsprozess verzichten, bleiben die Nährstoffe aus den Sesamschalen gut erhalten. Darüber hinaus bleibt der Geschmack authentisch, da wir kein Salz in unser Bio Sesammus hinzugeben. Sowohl die Herstellung als auch die Abfüllung unseres leckeren Bio Tahin wird in Deutschland vorgenommen!
Zutaten: Sesam ungeschält geröstet*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Einfach Natur pur!
Lena Wellermann (FräuleinWellermann) (Verifizierter Besitzer) –
Gute Qualität. Wir benutzen das Tahin immer für Hummus und Dressings.
[Kooperationspartner]
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –