Bio Falafel | Mischung | 100% made in Hessen
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Die vegane, orientalische „Bulette“ in höchster Bio Qualität – direkt aus Hessen! Unsere Bio Falafel Mischung ergibt nicht nur super leckere Falafel, sie enthält zudem eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile!
Geschmacklich und gesundheitlich ein Hit!
Eine Falafel liefert eine gesunde Portion pflanzliches Protein. Mit Kichererbsenmehl als einer der charakteristischen Zutaten sticht die Falafel als beliebte Vorspeise für fleischlose Feinschmecker heraus. Voller aromatischer Gewürze, Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln ist die Falafel ein Grundnahrungsmittel der mediterranen, nahöstlichen und vegetarischen Restaurants. Unsere Bio Falafel Mischung enthält eine bescheidene Menge Natrium (weniger als 1 Gramm Salz pro Portion), eine hohe Dosis Protein aus Kichererbsen und Antioxidantien aus Zwiebeln. Eine traditionelle Falafel wird normalerweise in Form einer Kugel oder eines Bratlings serviert und entweder gebacken oder gebraten und mit Gewürzen und Gemüse für zusätzliche Aromen und Texturen belegt.
Wertvolle Nährwerte
Eine Falafel-Bulette enthält etwas mehr als 5 Gramm Kohlenhydrate, die größtenteils aus den Kichererbsen stammen. Die Falafel ist reich an komplexen Kohlenhydraten und löslichen Ballaststoffen – die Art von Ballaststoffen, die hilft, das LDL-Cholesterin (bekannt als das „schlechte“ Cholesterin) zu senken. Mit 3 Gramm Fett pro Portion ist die Falafel ein fettarmes Lebensmittel. Die meisten Falafel-Pastetchen oder -Bällchen werden jedoch in Öl frittiert, wodurch der Fettgehalt erhöht wird. Um den Fettgehalt zu reduzieren, brate die Falafel aus unsere Bio Falafel Mischung mit wenig Öl in der Pfanne. Eine Falafel ist reich an pflanzlichem Protein und enthält Kichererbsen, die eine nahrhafte Proteinwahl für diejenigen darstellen, die eine Alternative zu Fleisch bevorzugen. Kichererbsen enthalten im Vergleich zu anderen pflanzlichen Nahrungsmitteln höhere Proteinanteile – 17 bis 30 % Trockengewicht.
Orientalische Rezeptur – direkt aus Hessen!
Eine weitere Besonderheit unserer Falafel-Mischungen ist der Herstellungsort, praktisch um die Ecke! Wir arbeiten eng mit einem tollen Hersteller aus dem grünen Wiesbaden zusammen, der nur einen Katzensprung von uns entfernt ist. Somit sind unsere Mischungen als auch Pasta-Kreationen zu 100% made in Hessen! Gerade in Zeiten des Klimawandels sollte darauf Acht gegeben werden, möglichst regional einzukaufen, um die Umwelt zu schonen und nicht durch unnötige Fahrereien noch stärker zu belasten!
Zubereitung: 100g (ergeben ca. 4 große Bratlinge) Bio Falafel-Mischung mit 100ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten stehen lassen. Dann flache “Burger” formen und in einer Pfanne in Öl zugedeckt braten.
Zutaten: Kichererbsenmehl*, Zwiebel*, Knoblauchpulver*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Petersilie*, Pfeffer*, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Dr. Carmen-Regina Bambas (Verifizierter Besitzer) –
Elske (Verifizierter Besitzer) –
Beste Brühe ever
Monika (Verifizierter Besitzer) –
Rebecca Weinkötz (Verifizierter Besitzer) –
Sibylle L. (Verifizierter Besitzer) –
Mega gute Idee, schmeckt lecker und spart sehr viel Verpackung
Dominik S. (Verifizierter Besitzer) –
Elena (Verifizierter Besitzer) –
Petra (Verifizierter Besitzer) –
Noch nicht ausprobiert