Bio Süßlupinenmehl
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Die Eigenschaften vom Süßlupinenmehl sind nicht nur in ernährungsphysiologischer Hinsicht sehr positiv. Dazu sorgt es nämlich beim Backen für eine leichte und angenehme Krume und ein feinporiges Ergebnis mit zarter Wasserverbindung. Auch die Frischhalteeigenschaften der Backergebnisse sind sehr positiv gegenüber anderen Mehlsorten. Die antioxidativen Eigenschaften vom Süßlupinenmehl wirken sich nicht nur positiv auf die gesunde Ernährung, sondern auch auf die Haltbarkeit der Backprodukte positiv aus. Aus Süßlupinenmehl lassen sich sowohl Brote wie auch Kekse und Kuchen herstellen. Das Backergebnis bei der Verwendung von Süßlupinenmehl ist sehr saftig, dabei kräftig und nussartig im Geschmack und mit einer leicht gelblichen Farbe auch optisch sehr appetitlich. Der relativ hohe Gehalt an pflanzlichen Fetten sorgt dafür, dass beim Backen sogar an den Eiern als Backzutat gespart werden kann. Aufgrund seiner vielen positiven Eigenschaften verdrängt das Süßlupinenmehl im Naturkostbereich das Sojamehl inzwischen schon. Innerhalb der ernährungsphysiologischen Wertigkeit kann das Süßlupinenmehl mit der Sojabohne verglichen werden. Teilweise ist es dieser sogar überlegen. Besonders reich ist das Mehl an essentiellen Aminosäuren sowie auch Antioxidantien.
Falls du dich noch eingehender mit Bio Süßlupinenmehl beschäftigen möchtest, dann können wir dir unseren Blogartikel nahelegen: Süßlupinenmehl liefert gesunde und hochwertige Backergebnisse
Unser Bio Süßlupinenmehl ist zurecht Bio-Zertifiziert nach DE-ÖKO-003 mit den Eigenschaften:
- ohne künstliche Aromen, ohne Konservierungsstoffe
- ohne Zusatz von Aromen, ohne die Beigabe von Schwefel
- keine Gentechnik, kein Farbstoffzusatz
- kein Zuckerzusatz
Zutaten: Lupinenmehl geröstet*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Und damit das Bio-Gefühl nicht nur deinem Körper sondern auch der Umwelt gut tut, ist natürlich auch unser Bio Süßlupinenmehl in unserer Bio-Verpackung erhältlich. Alle unsere Verpackungen sind plastik- und erdölfrei und zu 100% kompostierbar. Mehr Informationen zu unseren Bio-Verpackungen.
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