Bio Lupinen | weiß & süß | aus Deutschland | Rohkost | keimfähig
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Süßlupinen werden in Europas Küchen immer mehr zum Thema. Diese Samen sind technisch gesehen Hülsenfrüchte und haben einige gemeinsame Eigenschaften mit Kichererbsen, Sojabohnen, Linsen und Erbsen. Obwohl die Pflanze für viele ungewohnt klingen mag, ist sie beispielsweise in Australien eine beliebte Nutzpflanze, wo 85% des weltweiten Angebots geerntet werden. Unsere Bio Süßlupinen stammen direkt aus Deutschland. Zum Verzehr zubereitet sehen Lupinen wie butterige, blassgelbe Schoten aus. Sie sehen aus wie eine Mischung aus Maiskörnern und Limabohnen.
So bereitest du sie zu
In Spanien kann man es oft auf Baroberseiten zwischen Tapas entdecken. In Europa und den USA werden Süßlupinen vor dem Verzehr in Schüsseln mit Salz eingeweicht. In Teilen Südamerikas wird die Süßlupine geräuchert oder geröstet, ähnlich wie Erdnüsse oft zubereitet werden. Zur Zubereitung von Lupinen empfehlen wir die kleinen weißen Samen über Nacht in Wasser aufquellen zu lassen. Diese aufgequollenen Samen können mit einem Mixer zermahlen und mit Wasser zu einem cremefarbenen Brei vermischt werden. Durch Zufuhr von Hitze gerinnen die in Lupinen enthaltenen Eiweiß Anteile. Das Ergebnis ist eine quarkähnliche Masse, die bei der Zubereitung von Bratlingen, Würstchen oder sogar Schnitzel eingesetzt werden kann. Aber auch als gewürzter Brotaufstrich, in Form von Mehl zur Zubereitung von Brot- und Teigwaren oder als Kaffeeersatz lassen sich weiße Lupinen vielseitig einsetzen.
Zutaten: Lupinen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Klaus K. (Verifizierter Besitzer) –
Super Qualität!
Helma S. (Verifizierter Besitzer) –
Habe ich noch nicht ausprobiert, kann ich keine Bewertung abgeben.
Andrea M. (Verifizierter Besitzer) –
Doris K. (Verifizierter Besitzer) –
In meinen Fleisch-Fastenwochen ein prima Ersatz
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Bernd K. (Verifizierter Besitzer) –
guter Preis
Daniela Gallo (Verifizierter Besitzer) –
Ramona (Verifizierter Besitzer) –
Alles in Ordnung
Jan (Verifizierter Besitzer) –
Juliane (Verifizierter Besitzer) –
Nadja (Verifizierter Besitzer) –
Bernd (Verifizierter Besitzer) –
Alles bestens
Christiane (Verifizierter Besitzer) –
Daniela (Verifizierter Besitzer) –
Bert Stötzer (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Kerstin (Verifizierter Besitzer) –
Lisa Madeddu (Verifizierter Besitzer) –
Gute Qualität
Monica M. (Verifizierter Besitzer) –
Hat alles gut geklappt. Dankeschön😊💖
Frank B. (Verifizierter Besitzer) –
Alles bestens… Schnelle Lieferung… Gutes Produkt
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
alles i.o. Danke
gin lena (Verifizierter Besitzer) –
mega sortiment; direkt und prompt. und: sooo lecker
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Christel S. (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe innerhalb kürzester Zeit ein hervorragendes Produkt in Bio-Qualität erhalten. Danke!
Jörg Rixen (Verifizierter Besitzer) –
Alles Bestens, vielen Dank!
Michael Merkel (Verifizierter Besitzer) –
Ab sofort regelmäßig. Super zufrieden
Beate I. (Verifizierter Besitzer) –
einwandfreie Ware
Gertraud (Verifizierter Besitzer) –
Carsta Jörk (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gute Qualität!
Petra M. (Verifizierter Besitzer) –
Der erste Keimversuch läuft noch, sieht aber gut aus. Bin auf den Geschmack gespannt und ob die Süßlupine das hält, was sie verspricht. Ich bin besonders am Muskelaufbau interessiert.
Daniela (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Harriet (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Habe die Lupinen zum Keimen gekauft und das tun sie auch sehr gut! Leider schmecken sie mir so überhaupt nicht. Werde jetzt mal versuchen sie zu kochen. Habe da aber noch keine Erfahrung.
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Ursula (Verifizierter Besitzer) –
Adrian Nowakowski (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Marion Jaksch (Verifizierter Besitzer) –
Miroslawa Beyer (Verifizierter Besitzer) –
Toller Service und Top Qualität
Jürgen S. (Verifizierter Besitzer) –
sehr lecker, hohe Ausbeute
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Super Sprossen 🙂
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Schnelle Lieferung , sehe zufrieden
Marc W. (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker als Sprossen. Leider doch relativ viele beschädigte Samen (Gebrochene Halbe). Diese keimen nicht und entwickeln sogar schwarze Stellen. Etwas mehr Arbeit diese auszusortieren, deshalb nur 3*.
Thomas G. (Verifizierter Besitzer) –
Jörg T. (Verifizierter Besitzer) –
Konstanze Prieß (Verifizierter Besitzer) –
Peter N. (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Ivonne (Verifizierter Besitzer) –
Maurice S. (Verifizierter Besitzer) –
Sehr empfehlenswert, tolles Produkt!
Eric V. (Verifizierter Besitzer) –
Einfach nur super.
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Super Preis- Leistungsverhältnis!
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Karin (Verifizierter Besitzer) –
Alles schnell und bestens
Maximilian (Verifizierter Besitzer) –
Super verpackt, keine Schwierigkeiten, guter Service
Susanne (Verifizierter Besitzer) –
Elisabeth (Verifizierter Besitzer) –
Bernhard P. (Verifizierter Besitzer) –
Es sind ein paar Lupinen dabei die nicht Keimen. Es löst sich zwar die Schale aber der Keimling treibt nicht aus und das „Korn“ wird gelb und matschig.
Christina C. (Verifizierter Besitzer) –
Bin sehr zufrieden. Die Lupinen sind superschnell angekommen und die Qualität ist sehr gut !
Andrea (Verifizierter Besitzer) –
Ich finde die Süßlupinen als Sprossen gezogen sehr lecker.