Bio Erbsenmehl | grün

Bio Erbsenmehl | grün

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Wunderschönes, feines Erbsenmehl aus grünen Bio Erbsen! Wilde Erbsen werden seit 9750 v. Chr. gesammelt und verzehrt, obwohl sie erst Jahrtausende später kultiviert wurden. Aus diesen kultivierten, grünen Erbsen wird unser feines Bio Erbsenmehl hergestellt. Interessant, oder? Lasst uns noch mehr über die erstaunliche Geschichte der grünen Hülsenfrucht erfahren!

Grüne Erbsen – eine Erfolgsgeschichte

Obwohl grüne Erbsen als Gemüse gelten, sind grüne Erbsen eigentlich Obst, da sie Samen enthalten, die aus einer Blume entwickelt werden. Grüne Erbsen sind die unreifen Samen getrockneter Erbsenschoten, die oft Ackererbsen genannt werden. Getrocknete Erbsen werden seit über 5000 Jahren gegessen und waren im Mittelalter ein Grundnahrungsmittel. Die Feldpflanzen waren einfach anzubauen und retteten viele vor dem Verhungern. Frische Erbsen wurden erst im 16. Jahrhundert populär. Die grüne Erbse ist weithin als eine der ersten von Menschen angebauten Nahrungspflanzen anerkannt, da ihr Anbau Tausende und Abertausende von Jahren zurückreicht.  

Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

Mit unserem Bio Erbsenmehl kannst du zahlreiche, leckere Gerichte zaubern. Wenn man an Mehl denkt – klar – kommt sofort „Teig“ in den Sinn. Und das stimmt auch! Mit unserem Bio Erbsenmehl kannst du einen schönen, grünen Teig hervorbringen. Je nach Rezept zauberst du dir so Nudel,- Brot oder aber auch Teig für Süßspeisen! Darüber hinaus eignet sich unser Bio Erbsenmehl auch als Grundzutat für leckere Gemüsesuppen. Probier’s selbst aus!

Hinweis: Unser Erbsenmehl enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (<20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.

Zutaten: Erbsen grün* | *aus kontrolliert biologischem Anbau