Bio Kurkumapulver

Bio Kurkumapulver

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Kurkuma – die absolute Basis für vielerlei Speisen aus Südasien! Selbst das bekannte Curry besteht zu einem Großteil aus Kurkumapulver – tatsächlich ist Kurkuma für die gelbe Farbe des Currys verantwortlich! Unser Bio Kurkumapulver kommt direkt aus Indien, der Heimat exotischer Aromen und der authentische Ursprung des Kurkuma! Der Geschmack unseres Bio Kurkumapulvers ist leicht süßlich und exotisch-würzig. Für herzhafte, als auch für Süßspeisen geeignet!

Indische Grundzutat

Kurkumapulver ist im südasiatischen Raum eine absolute Grundzutat für eine Vielzahl von Gerichten. Neben Kurkumareis oder Kurkumanudeln lassen sich vor allem Hülsenfrüchte wie Soja, Kichererbsen, Mung Dal und Bohnen super mit Kurkuma würzen! Außerdem passt der Geschmack zu vielerlei exotischen Kombinationen. Unser Bio Kurkumapulver kannst du ideal mit den Aromen des Kokos, der Chili oder der Mango mischen. Dementsprechend passt unser Bio Kurkumapulver auch zu süßen Drinks. Kennst du schon die goldene Milch? Ganz einfach: Kurkuma mit Milch oder einer pflanzlichen Alternative mischen – fertig! Ebenso kannst du mit unserem Bio Kurkumapulver auch Kurkuma Latte oder Kurkuma-Ingwertee probieren!

Von Tradition zum Trend

Im Laufe der Jahrhunderte breitete sich die Verwendung von Kurkuma über Indien hinaus aus und erreichte andere Teile Asiens, den Nahen Osten und schließlich Europa. Gewürzhändler brachten Kurkuma während des Mittelalters nach Europa, wo es schnell an Beliebtheit gewann und als Ersatz für teure Gewürze wie Safran verwendet wurde. Kurkuma war viel kostengünstiger, aber dennoch brachte es eine lebendige Farbe und einen würzigen Geschmack in die Gerichte. Mit der Zeit eroberte Kurkuma auch andere Teile der Welt. Heute wird Kurkuma in vielen Küchen weltweit verwendet und hat in den letzten Jahren einen regelrechten Boom erlebt, besonders im Bereich der modernen, trendigen Küche. Kurkuma-Lattes, Kurkuma-Smoothies und Kurkuma als Verfeinerung von veganen Speisen sind nur einige Beispiele für die vielfältige Verwendung von Kurkuma in der modernen Gesellschaft.

Zutaten: Kurkumawurzel getrocknet gemahlen* | *aus kontrolliert biologischem Anbau