Bio Quinoa | Tricolor

Bio Quinoa | Tricolor

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Weiß, schwarz oder rot? Entgehe der Qual der Wahl und genieße unseren Bio Quinoa Tricolor! Falls du noch nicht auf den Geschmack von Quinoa gekommen bist, dann wird es höchste Zeit! Unser Bio Quinoa hat einen leicht nussigen Geschmack und obwohl es eigentlich ein kleiner Samen ist, wird es als „Pseudogetreide“ bezeichnet, da es ähnliche Eigenschaften wie Vollkorngetreide hat. Es ist unglaublich vielseitig und kann als Ganzes wie Reis gekocht, zu einem Brei zum Frühstück verarbeitet, kalt in einem Salat serviert oder sogar zu Mehl zum Backen gemahlen werden.

Bereits von den Ureinwohnern der Anden geschätzt

Die Domestizierung von Quinoa begann vor über 4000 Jahren in der bergigen Andenregion Südamerikas. Unser Bio Quinoa Tricolor kommt auf Bolivien. Es war ein Grundnahrungsmittel sowohl in der Ernährung als auch im zeremoniellen Leben der Inkas, die es „das Muttergetreide“ nannten.

Optische und praktische Vielfalt!

Die Kombination von weißem, rotem und schwarzem Quinoa verleiht der Mischung einen abgerundeten Geschmack und ist eine köstliche Möglichkeit, deinen Mahlzeiten – Frühstück, Mittag- oder Abendessen – einen vielseitigen Geschmackspunch zu verleihen!

Zubereitung: Beilage für 4 Personen: 1 Tasse Quinoa in ein Sieb geben und abspülen. 2 Tassen gesalzenes Wasser oder Gemüsebrühe aufkochen, 1 Tasse Quinoa zugeben, kurz kochen lassen. Hitze reduzieren, Quinoa etwa 15-20 Min. garen. Kombiniere nach Wahl mit Gemüse, Früchten, Fisch, Fleisch, pflanzlichen Alternativen. Auch als Grundlage für Bratlinge, Auflauf und Füllungen.

Zutaten: Quinoa weiß (40%), Quinoa rot (40%), Quinoa schwarz (20%)* | *aus kontrolliert biologischem Anbau