Bio Reismischung | Lang-, Rot, Schwarz- und Wildreis
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Eine Wahnsinns Bio-Mischung. Der kernige Bio Langkornreis, trifft auf roten Reis, Wildreis und schwarzen Langkornreis. Ein herzhafter Mix, als Alternative zu deinen gewohnten Reisgerichten. Gebe deinen Reisgerichten einen vielfältigen Geschmack und eine schöne, farbenfrohe Optik! Nun, was genau steckt drin? Schauen wir es uns mal genauer an!
Brauner Reis bedeutet, dass du den Reis als Vollkorn isst. Kleie und Keime sind die beiden äußeren Schichten des braunen Reises. Diese Schichten werden entfernt, wenn Hersteller weißen Reis herstellen, und deshalb ist brauner Reis die rustikale Wahl.
Sicher hast du schon von braunem Reis, weißem Reis und sogar schwarzem Reis gehört, die alle einen besonderen Geschmack haben. Aber was ist mit rotem Reis? Was zur Popularität von rotem Reis beiträgt, ist die besondere Farbe, die er bietet.
Wildreis ist wirklich eine wilde, natürliche Beilage. Wildreis ist eigentlich gar kein Reis. Er ist ein Wassergras. Die Bearbeitung dauert und ist ziemlich aufwendig. Zuerst werden die Körner geerntet. Dann werden sie wärmebehandelt. Zum Schluss werden die Schalen abgezogen. Das Ergebnis sind ziemlich einheitliche schwarze und braune Körner.
Schwarzer Bio Langkornreis, auch verbotener oder violetter Reis genannt, ist eine Reissorte, die zur Art Oryza sativa L. gehört. Im alten China galt schwarzer Reis angeblich als so einzigartig und köstlich, dass er für alle außer Königen verboten war. Heute ist schwarzer Reis dank seines milden, nussigen Geschmacks und seiner zähen Textur in zahlreichen Küchen auf der ganzen Welt zu finden.
Zubereitung: 2 Tassen Wasser aufkochen, 1 Tasse Reismischung zugeben und bei geringer Hitze etwa 40 Min. garen lassen, bis das Wasser aufgenommen ist. Nach Geschmack würzen. Bunte Mischung mit Wildreis (Samen eines Wassergrases), die zu Gemüse, Fisch und Fleisch passt sowie Salate, Suppen und Füllungen ergänzt.
Zutaten: Langkornreis ungeschält*, Reis rot*, Langkornreis schwarz*, Wildreis*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Barbara (Verifizierter Besitzer) –
Angelina (Verifizierter Besitzer) –
Christina (Verifizierter Besitzer) –
TipTop, Bio und unverpackt, eine tolle Reismischung
Christin (Verifizierter Besitzer) –
Toller Reis,leider etwas teuer auf Dauer für eine 4 köpfige Familie.
Carolin Kreyling (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Christina P. (Verifizierter Besitzer) –
Tolle Qualität, sehr lecker und Vielseitig einsetzbar
Ina Strehle (Verifizierter Besitzer) –
Sieglind Schneider (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –