Bio Dinkelschrot | Vollkorn | aus Deutschland

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Geschroteter Bio Dinkel ist die zerkleinerte Form dieses Urgetreides. Es eignet sich fürs Backen von Broten, aber auch als Zutat für dein Müsli oder Porridge. Im Großen und Ganzen ist Bio Dinkelvollkornschrot eine vollwertige Zutat und ein großes Plus für eine bewusste Ernährung!

Dinkel – das Supergetreide

Dinkel ist ein weizenähnliches Urgetreide und botanisch mit Weizen verwandt. Dinkel hat eine härtere Schale, die hilft, die Nährstoffe im Korn zu schützen. Schrot aus Dinkel hat einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack und kann in den meisten Rezepten verwendet werden, die normalen oder Vollkornschrot erfordern. Er hat ähnliche ernährungsphysiologische Vorteile wie andere Vollkornschrote: Er ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthält Mikronährstoffe wie Kalzium und Vitamin E. Vor nicht allzu langer Zeit musste man, wenn man Dinkelschrot wollte, Dinkelkörner kaufen und mit einer Küchenmühle seinen eigenen Schrot herstellen. Doch heute kannst du unseren Bio Dinkelvollkornschrot direkt bei uns kaufen!

Gute Kohlenhydrate

Die meisten Kalorien in unserem Bio Dinkelschrot stammen aus Kohlenhydraten. Die Kohlenhydrate in Dinkelschrot kommen in Form von Ballaststoffen und Stärke vor. Es gibt keinen natürlich vorkommenden oder zugesetzten Zucker in Dinkelschrot. Er hat einen etwas niedrigeren glykämischen Index als Vollkornweizen-, Buchweizen-, Mais- und Hirseschrot. Alles in allem ist Dinkel ein nahrhaftes Vollkorn. Der Verzehr von Dinkelschrot und Dinkelprodukten im allgemeinen ist eine einfache Möglichkeit, mehr Vollkornballaststoffe in deine Ernährung aufzunehmen. Dinkelkörner und -schrot enthalten etwas mehr Protein als normaler Weizen, aber es gibt einen Unterschied in der Menge einiger Mineralien. Ballaststoffe sind für ein gesundes Verdauungssystem unerlässlich, und der Verzehr ballaststoffreicher Lebensmittel kann die Aufnahme von Zucker verlangsamen. Ballaststoffe können auch dazu beitragen, dass du dich länger satt fühlst, daher können sie hilfreich sein, wenn sie als Teil eines Gewichtsmanagementplans konsumiert werden. Eine Studie mit Tausenden von amerikanischen Kindern und Erwachsenen ergab, dass diejenigen, die mehr Vollkornprodukte zu sich nahmen, auch insgesamt mehr Nährstoffe zu sich nahmen und ein gesünderes Körpergewicht hatten.

Zutaten: Dinkelvollkornschrot*

*aus kontrolliert biologischem Anbau