Bio Basmatireis | Vollkorn
AUF EINEN BLICK:
- Zertifiziert nach: DE-ÖKO-003
- Lagerung: kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
- Herkunft: Pakistan
- Füllmenge: 1,8 kg, 5,4 kg (3 x 1,8 kg) oder 25 kg im Papiersack
Wird in einer Bio-Verpackung geliefert. 100% Plastikfrei.
Bio Basmatireis | Vollkorn
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Edler Bio Vollkorn-Basmatireis für den vollwertigen Reisgenuss! Unser typisch-fluffiger Bio Basmatireis mit rustikalem Vollkornaroma eignet sich ideal für Reisgerichte jeglicher Art. Vor allem für Speisen aus der persischen und indischen Küche ist unser Bio Vollkorn-Basmatireis super geeignet! Doch was macht ihn so besonders? Finden wir es raus!
Reis ist nicht gleich Reis!
Auf den ersten Blick sieht unser Bio Vollkorn-Basmatireis wahrscheinlich gar nicht so anders aus als andere Reissorten. Eine kleine Probe und du wirst einen großen Unterschied bemerken! Basmatireis hat einen sehr ausgeprägten Duft, den viele als ähnlich wie Popcorn beschreiben, wenn er gekocht wird. Tatsächlich bedeutet das Wort „Basmati“ auf Hindi „voller Duft“ oder „duftend“. An manchen Orten dieser Welt wird Basmatireis als die „Königin des parfümierten Reises“ bezeichnet.
Aus den Ausläufern des Himalayas
Basmatireis stammt ursprünglich aus dem heutigen Afghanistan, ist heute jedoch vorrangig in Indien und Pakistan beheimatet. Basmatireis wird seit Tausenden von Jahren in den Ausläufern des Himalaya angebaut. Unser Bio Vollkorn-Basmatireis stammt aus den blumigen Feldern Pakistans in der Nähe des Himalaya-Gebirges! Heute ist Basmatireis ein Grundnahrungsmittel in vielen indischen Gerichten und wird auf der ganzen Welt genossen.
Das volle Korn!
Basmatireis gibt es in zwei Sorten, weiß und braun. Beide haben einen nussigen Geschmack und einen ausgeprägten Geruch. Weißer Basmati hingegen ist stärker verarbeitet. Schale, Kleie und Keime werden entfernt. Bei braunem Basmati wird nur die Schale entfernt. Beide Arten sind eine köstliche Ergänzung zu deiner Ernährung, jedoch ist die Vollkorn-Variante noch kräftiger!
Zubereitung: 2 Tassen Wasser aufkochen, 1 Tasse Reis zugeben und bei geringer Hitze etwa 15 Min. garen lassen, bis das Wasser aufgenommen ist. Nach Geschmack würzen. Basmatireis hat eine lockere Konsistenz, eignet sich ideal für Gerichte aus dem Wok, Salate und Pfannengerichte.
Zutaten: Basmatireis vollkorn* | *aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
| Nährwert pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1472 kJ / 352 kcal |
| Fett | 2,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 74,1 g |
| - davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Protein | 7,8 g |
| Salz | 0,025 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Lupinen oder Gluten enthalten. |
