Bio Tellerlinsen | braun
AUF EINEN BLICK:
- Zertifiziert nach: DE-ÖKO-003
- Lagerung: kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
- Herkunft: Türkei
- Menge: 1,8 kg oder 5,4 kg (3 x 1,8 kg)
Wird in einer Bio-Verpackung geliefert. 100% Plastikfrei.
Bio Tellerlinsen | braun
Braune Bio Tellerlinsen gehören zu den hochwertigsten Linsen überhaupt. Linsen sind seit Tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel der nahöstlichen und indischen Küche. Tatsächlich gehen diese Hülsenfrüchte auf die Jungsteinzeit zurück und gelten als eine der ältesten Nutzpflanzen überhaupt. Aufzeichnungen zeigen, dass sie im Nahen Osten bereits vor 6.000 bis 13.000 Jahren gegessen wurden!
Weltweit beliebt!
Heute werden grüne Tellerlinsen auf der ganzen Welt in vielen Arten von Rezepten genossen. Sie sind einer der besten natürlichen Fleischersatzstoffe und werden von Vegetariern geliebt, weil sie eine herzhafte, dichte Textur haben.
Zutaten: Linsen braun* | *aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung: Für eine Verkürzung der Kochzeit Linsen in kaltem Wasser für 3-4 Stunden einweichen und danach abspülen. Anschließend in der dreifachen Menge Wasser ca. 30 Minuten bei geringer Temperatur garen, dann salzen. Ohne EInweichen kochen die Linsen ca. 45-60 Minuten. Traditionelle Linsensorte für Suppen, Eintöpfe oder Pürees.
Nährwerte
| Nährwert pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1.272 KJ / 304 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 40,6 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 17,0 g |
| Protein | 23,4 g |
| Salz | 0,020 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Lupinen oder Gluten enthalten. |
