Bio Berglinsen | Braun | Gourmet
AUF EINEN BLICK:
- Zertifiziert nach: DE-ÖKO-003
- Lagerung: kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
- Herkunft: Türkei
- Füllmenge: 1,8 kg oder 5,4 kg (3 x 1,8 kg) oder 25 kg im Papiersack
Wird in einer Bio-Verpackung geliefert. 100% Plastikfrei.
Bio Berglinsen | Braun | Gourmet
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Der nussige Klassiker in Bio-Quali! Unsere braunen Bio Berglinsen eignen sich ideal für deine Eintöpfe, aber auch für eine Vielzahl orientalischer Speisen. Braune Berglinsen haben im Allgemeinen eine angenehme, zarte Konsistenz und schmecken mild-nussig. Lasst uns einen gemeinsamen Blick darauf werfen!
Was sind braune Berglinsen?
Braune Berglinsen sind eine Linsenart, welche wiederum zur Lebensmittelgruppe der Hülsenfrüchte zählen. Sie wachsen in Schoten und sind essbare Samen. Linsen haben ihren Namen vom lateinischen Wort „lens“, was Linse bedeutet und sich auf die Form der Linse bezieht, da sie wie eine Augenlinse aussieht.
Braune Berglinsen – Die Linsenkönigin
Die Berglinse kann in Farbgruppen eingeteilt werden und die grünen und die braunen Linsen gehören zu diesen Farbgruppen. Die braune Berglinse ist sehr beliebt und es gibt einige Unterschiede zu den restlichen Linsensorten. Es ist jedoch hilfreich, die anderen Unterschiede zu kennen, um seine Gerichte bestmöglich optimieren zu können. Unsere braunen Bio Berglinsen können verschiedene Speisen aufwerten. Sie sind also besonders herzhaft und außerdem einfach zu kochen!
Ohne Einweichen!
Unsere braunen Berglinsen haben einen erdigen Geschmack und brauchen etwa zwanzig bis dreißig Minuten zum Kochen. Sie müssen nicht wie andere Hülsenfrüchte eingeweicht werden und sind nützlich in Suppen und Salaten. Es ist ratsam, die Linsen vor dem Kochen abzuspülen, um sie zu reinigen und eventuell vorhandene kleine Steine zu entfernen.
Zubereitung: 150 g Berglinsen waschen und in 400 ml Gemüsebrühe oder Salzwasser aufkochen. Etwa 30 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Sie schmecken mild-aromatisch und bleiben auch bei längerem Kochen bissfest. Ideal für Suppen, Salate und Eintöpfe
Zutaten: Berglinsen braun* | *aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
| Nährwert pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1582 kJ / 378 kcal |
| Fett | 2,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 59,2 g |
| - davon Zucker | 2,0 g |
| Ballaststoffe | 10,8 g |
| Protein | 25,0 g |
| Salz | 0,018 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Lupinen oder Gluten enthalten. |
