Bio Hartweizennudeln | Farfalle | Pasta
Wer kennt sie nicht? Die leckeren Nudeln in Schmetterlingsform aus der Kindheit! Bio Farfalle aus Hartweizengrieß! Es handelt sich hierbei um original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss! Hierbei wird hochwertiger Hartweizen zu Hartweizengrieß vermahlen. Der Grieß wird mit Wasser zu einer krümeligen Masse vermengt und dann durch eine Nudelpresse gedrückt. Anschließend wird mit einem Teigrädchen aus einem flachen Pastateig gezackte Quadrate herausgeschnitten und in der Mitte zusammengedrückt. Die Mitte wird dadurch etwas dicker, die Seiten bleiben flach. Schließlich werden unsere Bio Farfalle bei unter 80°C schonend getrocknet! Ursprünglich entwickelte sich diese leckere Pastasorte in der antiken Region Emilia in Norditalien.
Pasta in Bio Qualität
Unsere Bio Farfalle bestehen aus Hartweizen in bester Bio Qualität. Die vor allem unter Kindern beliebten Nudeln beweisen sich also vor allem durch ihren natürlichen Ursprung.
Nostalgie pur
Buchstabensuppe, Lasagne, Farfalle… Wenn man an seine Kindheit denkt, dürfen Schmetterlingsnudeln nicht fehlen! Die leckeren Nudeln sehen nicht nur super schön aus, sondern haben durch ihre einzigartige Form einen ganz eigenen Biss. So wird jede Speise ein unverwechselbarer Genuss! Dementsprechend sind unsere Bio Hartweizen Farfalle vielseitig einsetzbar. Mit unserer Pasta kannst du leckere Gemüsebrühen oder cremige Suppen sehr gut verfeinern. Beispielsweise eignen sich unsere Bio Hatzweizen Farfalle ideal in einer klassischen Gemüse-Nudel-Suppe mit frischen Kräutern, aber auch in einer cremigen Sahnesoße, beispielsweise mit grünen Erbsen. Angebraten schmecken unsere kleinen Schmetterlinge zum Beispiel gemeinsam mit Pilzen und Auberginen ebenso super lecker! Hierbei sollte die dickere Mitte der Farfalle zwar bissfest, aber schön zart bleiben, während die dünneren Ränder leicht knusprig angebraten werden.
Zutaten: Hartweizengrieß*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin 9-11 Minuten kochen.
Janina M. (Verifizierter Besitzer) –
Kerstin (Verifizierter Besitzer) –