Bio Walnusskernmehl | teilentölt | Rohkost | Walnuss-Protein

Bio Walnusskernmehl | teilentölt | Rohkost | Walnuss-Protein

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Bio Walnusskernmehl aus hochwertigen Bio Walnüssen! Profitiere vom nussig-herben Geschmack der Walnuss!

Wie verwendet man Bio Walnussmehl?

Wir von süssundclever lieben Walnüsse sowohl für herzhafte als auch für süße Rezepte, und wir denken, sie sind eine fantastische Ergänzung sowohl für Karottenkuchen als auch für Salate. Ebenso lieben wir Walnusskernmehl für den Geschmack, den es Kuchen und Keksen und sogar Nudelsaucen und Kartoffelpüree verleiht. Es macht auch Spaß, mit anderen Rezepten herumzuspielen und zu experimentieren, die traditionell Mandelmehl oder Haselnussmehl erfordern, und zu sehen, was passiert, wenn du stattdessen Walnusskernmehl verwendest.

Ideal zum Backen

Unser Bio Walnusskernmehl kann sehr kreativ verwendet werden, besonders beim Backen. Sie werden oft als Ergänzung zu normalem Weizenmehl verwendet, nicht so häufig als 1: 1-Ersatz, obwohl dies bei einigen Rezepten durchaus möglich ist. Du erhältst einen etwas dichteren Kuchen, eine andere Art von Krümel oder eine Textur, die etwas von dem abweicht, was du erwarten würdest, wenn du das Rezept zuvor mit Weizenmehl zubereitet hast.

Anmerkung:  Die Walnusskerne werden durch mechanische Pressung bei Temperaturen bis zu max. 45°C teilentölt und anschließend mikrofein vermahlen.

Zutaten: Walnusskerne teilentölt* | *aus kontrolliert biologischem Anbau