Bio Sojabrocken | Soja geschnetzeltes | fein
AUF EINEN BLICK:
- Zertifiziert nach: DE-ÖKO-003
- Lagerung: kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
- Herkunft: Österreich
- Herkunft: 400 g und 2,0 kg (5 x 400 g)
Wird in einer Bio-Verpackung geliefert. 100% Plastikfrei.
Bio Sojabrocken | Soja geschnetzeltes | fein
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Unser feines Bio Soja Geschnetzeltes, auch als Soja-Fleisch bekannt, ist der ideale Hackfleisch-Ersatz. Es besteht zu 100 Prozent aus Sojabohnen, also aus Hülsenfrüchten, die überaus wertvolle Vertreter des Pflanzenreiches darstellen.
Das wichtigste auf einem Blick
Bei unseren feinen Bio Sojabrocken handelt es sich um ein extrudiertes Sojaprodukt, welches nicht umsonst auch Soja-Fleisch genannt wird. Durch seine Konsistenz und mithilfe der richtigen Würze kommt es nämlich dem Geschmack des Hackfleischs sehr nahe. Bei der Herstellung müssen die Sojabohnen zuerst geschält und gemahlen werden, sodass daraufhin eine Pressung erfolgen kann. Das auf diese Weise entfettete Sojamehl gerät in einen Extruder, wo es in eine fleischähnliche Form und Beschaffenheit gebracht wird. Bei dieser Herstellung kommen moderne und hoch spezialisierte Produktionsanlagen zum Einsatz, die dafür sorgen, dass die notwendigen Druckeinwirkungen und Temperaturen entstehen können. Ein weiterer Vorteil unseres feinen Bio Soja Geschnetzeltem ist, dass es garantiert aus genfreien Sojabohnen hergestellt wird. Diese Sojabohnen kommen ausschließlich aus Österreich und enthalten keine Zusätze wie Lösungsmittel, chemische Reste oder Hilfsstoffe. Die Produktionsverfahren sind rein mechanischer Natur.
Wie du sie zubereitest
Unsere feinen Bio Sojabrocken sind der perfekte Hackfleisch-Ersatz für vegetarische oder vegane Bolognese-Soßen und Pasta, Chili, Füllungen und Pfannengerichte. Dazu musst du die Brocken für ca. 5-10 Minuten in einer Brühe einweichen und anschließend nach Rezeptur verwenden. Wir empfehlen dir, unsere feinen Bio Sojabrocken in der Pfanne mit anderen Zutaten gleichzeitig anzubraten. Auf diese Weise nimmt das Geschnetzelte weitere Aromen auf, so kannst du es mit unseren Bio Sojabrocken sogar schaffen, Chili sin Carne noch aromatischer zuzubereiten, als es dir mit Hackfleisch je möglich wäre. Überzeuge dich selbst!
Zutaten: Sojamehl teilentfettet* | *aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
| Nährwert pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1457 kJ / 348 kcal |
| Fett | 7,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 15,4 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 20,7 g |
| Protein | 44,9 g |
| Salz | 0,020 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Lupinen oder Gluten enthalten. |
