Bio Keimsaaten Mungbohnen | Keimsprossen
AUF EINEN BLICK:
- Zertifiziert nach: DE-ÖKO-003
- Lagerung: kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
- Herkunft: Usbekistan / China
- Füllmenge: 1000 g
Wird in einer Bio-Verpackung geliefert. 100% Plastikfrei.
Bio Keimsaaten Mungbohnen | Keimsprossen
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Die Mungbohne ist ein naher anverwandter der Sojabohne. Obwohl die Mungbohne ursprünglich aus China und dem Irak kommt, ist die Mungbohne gar nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken. Die Mungbohne eignet sich auch super zum keimen, da die Aufzucht auch einfach ist. Vom Geschmack her, könnte man die Sprossen der Mungbohne anfänglich als frisch-süßlich bezeichnen. Mit der Zeit jedoch, werden diese herber und nussartiger.
Verwendung: Unsere Bio Mungbohnen Keimsaaten sollten 2-3 mal täglich gewässert werden und haben eine Einweichzeit von ca. 12 Stunden. Die Keimzeit beträgt etwa 3 Tage. Wir empfehlen auch, die Mungbohnen Keimlinge die ganzen 3 Tage keimen zu lassen, damit sich alle Nährstoffe wirklich entfalten können. Was die Ergiebigkeit betrifft, so kann man für 1 Tasse Keimsamen etwa 7 Tassen nahrhafte Keimsprossen erwarten. Eine kleine Besonderheit haben die Mungbohnen-Sprossen: Wir empfehlen die Mungbohnen nach der 12-stündigen Einweichzeit lichtdicht zu verschließen. Denn so verhindert man, dass sich frühzeitig bereits grüne Blättchen bilden, damit sie Sprossen noch genug Zeit haben sich vollends zu entwickeln.
Nährwerte
| Nährwert pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1146 kJ / 274 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,27 g |
| Kohlenhydrate | 41,5 g |
| - davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 17,3 g |
| Protein | 23,1 g |
| Salz | 0,009 |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Lupinen oder Gluten enthalten. |
