Bio Currypulver | würzig-mittelscharf

Bio Currypulver | würzig-mittelscharf

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Jeder kennt wohl Curry, das leckere Kult-Gewürz aus dem indischen Subkontinent! Das asiatische Pulver ist nicht umsonst weltweit beliebt! Mit seinem einzigartigen Geschmack überzeugt das Curry in den verschiedensten Gerichten. Wir bieten dir unser Curry in bester Bio-Qualität an und liefern es dir zudem in einer plastikfreien Bio-Verpackung – zu hundert Prozent umweltfreundlich!

Kultpulver aus Indien

Das Currypulver stellt ein Resultat des Kulturkontakts zwischen britischen und indischen Küchenspezialitäten dar. Zwar gibt es in der indischen Küche viele fertige Gewürzmischungen – auch „Masala“ genannt - doch werden diese traditionell erst am Ende des Kochvorgangs zum Abschmecken benutzt. Eine weitaus größere Rolle spielen in der indischen Küche frisch gemahlene Gewürze, die einzeln zu verschiedenen Zeitpunkten während des Kochens hinzugegeben werden. In der Zeit des Kolonialismus kamen die Briten mit der indischen Küche in intensiven Kontakt. Im 18. Jahrhundert brachten Mitglieder der Britischen Ostindienkompanie als Indien-Heimkehrer indische Spezialitäten nach Großbritannien. Beim Kochen von indischen Curry-Leckereien vermischten britische Köche das aus Indien stammende Curry mit weiteren Gewürzen und erfanden so eine einzigartige Gewürzmischung, die sie „Currypulver“ nannten. Der Begriff „Curry“ stammt dabei ursprünglich aus dem Tamil, was im Süden Indiens und Sri Lanka gesprochen wird. Unser Currypulver setzt sich originalgetreu zusammen aus dem süßlich-brennendem Kurkuma, scharfem Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Pfeffer und Sellerie. Der Zimt und der Rohrohrzucker geben unserem Bio Currypulver noch die nötige süße Note. Eine echte Geschmacksexplosion, zumal alle Zutaten in höchster Bio Qualität sind!

Zeig‘ deine Küchenkünste

Curry ist zwar auch in Deutschland eine beliebte Gewürzmischung, jedoch ist das Potenzial dieses leckeren Pulvers noch lange nicht ausgeschöpft. Die meisten kennen wahrscheinlich bereits den Thai-Curry, Tikka Masala oder Kokos-Curry. All diese Gerichte schmecken superlecker, jedoch geht da noch einiges mehr! Denn mit unserem Bio Currypulver kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Peppe doch mal altbekannte Gerichte, die du bereits aus deiner Kindheit kennst, mit Curry auf! Ob Geschnetzeltes (durch unsere Bio Soja-Medaillons auch vegan zubereitbar), Gemüseeintopf oder Linsensuppe – unser Bio Curry gibt all diesen Speisen noch das gewisse etwas!  

Zutaten: Koriandersamen gemahlen*, Kurkumawurzel gemahlen*, Fenchelsamen gemahlen*, Bockshornklee gemahlen*, Kümmel gemahlen*, Ingwerwurzel getrocknet gemahlen*, Zwiebeln gemahlen*, Paprika getrocknet gemahlen*, Knoblauch getrocknet, gemahlen*, Zimt gemahlen*, Chili gemahlen* | *aus kontrolliert biologischem Anbau