Bio Sojaflocken | Protein-Flakes | aus Österreich

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Sojaliebhaber aufgepasst: Soja kann auch zum Frühstück genossen werden. Unsere Bio Sojaflocken bestehen zu 100% aus Soja und bringen somit alle Vorteile dieser proteinreichen Hülsenfrucht mit sich. Wer diese noch nicht kennt und die Welt der Sojabohne noch nicht entdeckt hat, sollte sich unbedingt die Zeit nehmen dies zu tun. Deshalb wollen wir dir die Vorteile dieser Superbohne näherbringen, aus denen unsere Bio Sojaflocken bestehen.

Flocken aus der Superbohne

Sojabohnen, und damit einhergehend auch Sojaflocken, sind reich an Nährstoffen. Sie sind eine gute Quelle für ungesättigte Fettsäuren, Vitamin B und E, Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, Zink und andere bioaktive Verbindungen wie Isoflavone. Dies ist einer der Gründe, warum Soja seit Tausenden von Jahren ein Bestandteil der traditionellen asiatischen Ernährung ist. Ihr Nährwertprofil macht Sojabohnen zu einem sehr besonderen Gesundheitsbooster. Einige Studien besagen, dass sie auch die Gesundheit der Haut verbessern können. Was die phytochemische Zusammensetzung angeht, enthalten Sojabohnen aktive Moleküle wie Tocopherole, Phospholipide, Sphingolipide, Carotinoide, Lunasin, Isoflavone, Saponine und Phytate. Phytinsäure oder Phytate fallen unter die Kategorie der Antinährstoffe. Phytinsäure chelatisiert oder bindet an Ionen wie Kalzium, Magnesium und Kalium. Die meisten dieser Mineralien sind in Ihren Körperzellen an Proteine ​​​​gebunden. Unter sich ändernden pH-Bedingungen bindet Phytinsäure an die Mineralionen und Proteine, wodurch beide weniger bioverfügbar sind. Mehrere Studien belegen stark die krebshemmenden Eigenschaften von Sojabohnen. Die orale Verabreichung von Genistein zeigte in Mausmodellen eine wesentliche Hemmung von UV-induziertem Hautkrebs und Hautalterung. Sojabohnen sind reich an den Vorläufern der Isoflavone Daidzein und Genistein, denen eine antiöstrogene Wirkung zugeschrieben wird, wodurch das Brustkrebsrisiko verringert wird. Sie regulieren die an der Östrogenbiosynthese beteiligten Enzyme herunter. Die Ergänzung der Ernährung mit Sojabohnen kann die Blutzuckerkontrolle bei Patienten mit Typ-2-Diabetes verbessern. Die komplexen Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe und Mineralstoffe können zu diesem Effekt beitragen. Ihre Phytoöstrogene und Sojapeptide können in dieser Hinsicht ebenfalls hilfreich sein. Sie senken den glykämischen Wert dieser Hülsenfrüchte und kommen Diabetikern zugute.

Zutaten: Sojaflocken*

*aus kontrolliert biologischem Anbau