Bio Mandeln | blanchiert & gehobelt

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGE BEHÄLTER ABGEPACKT

Blanchierte und gehobelte Mandeln sind ein absolutes Must-Have in jeder Küche. Spätestens zur Wintersaison benötigen wir sie für Kekse und Kuchen. Unsere gehobelten Bio Mandeln stammen aus Spanien und wurden vor dem Hobeln blanchiert, als durch Wasserdampf geschält. Durch unsere blanchierten und gehobelten Bio Mandeln gibst du deinen Leckereien nicht nur einen schönen, mild-nussigen Touch bei, sondern ergänzt sie durch ein eine vollwertige, gesunde Zutat. Schauen wir uns das Mal etwas genauer an!

Ästhetisch, mild und vollwertig

Unsere fein gehobelten, blanchierten Bio Mandeln machen nicht nur für die Optik deiner Schlemmereien etwas her, sondern überzeugen durch ihren tollen Geschmack und ihren herausragenden Nährwerten, vor allem für dein Gedächtnis und dein Herz. Denn Mandeln enthalten L-Carnitin. Dieser Nährstoff kann bei der Produktion und dem Wachstum neuer Gehirnzellen helfen. Ebenso enthalten blanchierte Mandeln auch Phenylalanin, das die kognitive Funktion und dein Gedächtnis verbessern kann. Die Nüsse sind reich an Vitamin E und B6, von denen bekannt ist, dass sie das Gedächtnis bewahren, den mit der Alzheimer-Krankheit verbundenen kognitiven Verfall verzögern und die Bioverfügbarkeit von Proteinen für Gehirnzellen erhöhen. Mandeln enthalten auch Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Die Forschung sagt, dass diese Fettsäuren bei der Förderung der Gehirnentwicklung helfen können. Eine an Ratten durchgeführte Studie ergab, dass Mandeln den Acetylcholinspiegel im Gehirn erhöhen. Dies könnte das Gedächtnis verbessern und das Auftreten einer altersbedingten kognitiven Dysfunktion verzögern. Blanchierte Mandeln sind gute Quellen für pflanzliches Eiweiß, Kalium und Magnesium. Diese Nährstoffe eignen sich hervorragend zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Unsere blanchierten und gehobelten Bio Mandeln enthalten auch Polyphenole und Antioxidantien, die Herzkrankheiten vorbeugen können. Blanchierte Mandeln sind mit einfach ungesättigten Fettsäuren beladen, die die Menge an Low-Density-Lipoprotein (LDL) oder „schlechtem“ Cholesterin in deinem Blutkreislauf senken. Der Vitamin-E-Gehalt dieser Nüsse kann helfen, LDL zu bekämpfen und den Spiegel von High-Density-Lipoprotein (HDL) oder „gutem“ Cholesterin im Körper zu erhöhen. Die Mineralien wie Kalium und Magnesium können helfen zudem bei der Regulierung der Blutdruckwerte.

Garniere deine Gebäcke

Unsere fein gehobelten, blanchierten Bio Mandeln verzieren deine Gebäcke auf extravagante Weise. Kekse, Kuchen, Cupcakes und andere Leckereien wirken mit nur wenigen Stückchen unserer blanchierten und gehobelten Bio Mandeln deutlich anmutender und verleihen ihnen zudem einen mild-nussigen Beigeschmack. Probiere es aus und überzeuge dich selbst!

Zutaten: Mandeln blanchiert*

*aus kontrolliert biologischem Anbau