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Alle Produkte > Bio-Foods > Mehle & Getreide > Bio Kokosmehl | Kokosnussmehl | teilentölt
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Artikelnummer: 500022 Kategorien: Alles rund um Kokos, Koch- und Backzutaten, Mehle & Getreide, Superfoods
Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 12 Kundenbewertungen
(12)

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Bio Kokosmehl | Kokosnussmehl | teilentölt

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

 

Unser Bio Kokosmehl wird aus den Früchten der Palme Cocos nucifera hergestellt. Kokosmehl wird genauer genommen aus getrocknetem, gemahlenem Kokosnussfleisch hergestellt und ist ein natürliches Nebenprodukt der Kokosmilchproduktion. Kokosmehl ist wie Weizenmehl ein weißes oder cremefarbenes Mehl, das üblicherweise zum Backen verwendet wird. Da es von Natur aus kein Gluten enthält, können Menschen, die auf Gluten freiwillig verzichten wollen, Mehle aus Getreide durch Kokosmehl in ihren Rezepten für Backwaren ersetzen. Obwohl Kokosmehl grundsätzlich als Ersatz für Weizenmehl verwendet werden kann, müssen viele Rezepte an die unterschiedliche Zusammensetzung angepasst werden. Kokosmehl hat eine höhere Dichte als Weizenmehl und behält mehr Flüssigkeit. Da es glutenfrei ist, müssen Teige mit Kokosmehl auch länger geknetet werden.

 

Gesünder backen

 

Die Verwendung von unserem Bio Kokosmehl anstelle von Weizenmehl hat potenzielle gesundheitliche Vorteile. Kokosmehl hat einen niedrigeren glykämischen Index als Weizenmehl, was bedeutet, dass es länger dauert, die darin enthaltenen Kohlenhydrate zu verdauen und aufzunehmen. Es enthält auch mehr Ballaststoffe und Eiweiß als Weizenmehl. Aufgrund seines niedrigeren glykämischen Indexwerts könnte die Verwendung von Kokos in Backwaren anstelle von Weizenmehl helfen, Blutzuckerspitzen zu kontrollieren. Unser Bio Kokosmehl kann aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts zur Verbesserung der Verdauung beitragen. Es ist deutlich ballaststoffreicher als Weizenmehl und enthält sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Ballaststoffreiche Lebensmittel fördern eine gute Verdauung und das Wachstum gesunder Bakterien in deinem Darm. Dies hilft, den Stuhlgang regelmäßig zu halten und schützt vor Krankheiten. Es wurde festgestellt, dass natürlich vorkommende Ballaststoffe die Gewichtsabnahme fördern. Die hohen Mengen an Ballaststoffen in Kokosmehl können dir dabei helfen, dich länger satt zu fühlen, dein Energieniveau zu steigern und deinen Appetit zu verringern. Übergewichtige Menschen könnten einen noch größeren Effekt erfahren, wenn sie mehr Ballaststoffe essen.

 

Leckere Rezepte

 

Unser Bio Kokosmehl kannst du vielseitig verwenden. Von klassischen Gebäcken wie Kuchen, Crêpes, Muffins oder Torten, bis hinzu der Garnierung von tropisch-herzhaften Speisen. Lass deiner Fantasie freien Lauf!

 

Zutaten: Kokosnusspulver entfettet*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Gewicht n. v.
Menge

1000 g, 5 kg (5 x 1000 g)

Attribute

vegan

Marke

süssundclever.de®

Naehrwert Filter

ballaststoffreich, eiweißreich, kohlenhydratarm

Sonstige Filter

5,0 kg Maxi-Pack vorhanden

Gewicht

Nährwerte

Nährwert pro 100 g
Brennwert 1.495 kJ / 360 kcal
Fett 14,0 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 13,0 g
Kohlenhydrate 20,0 g
- davon Zucker 18,0 g
Ballaststoffe 37,8
Eiweiß 21,0 g
Salz 0,09 g

Allergene

Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Lupinen oder Gluten enthalten.

12 Bewertungen für Bio Kokosmehl | Kokosnussmehl | teilentölt

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Heike (Verifizierter Besitzer) – 8. November 2021

    Wie immer, alles bestens. Danke!

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Sandra (Verifizierter Besitzer) – 15. November 2021

  3. Bewertet mit 5 von 5

    Anonym (Verifizierter Besitzer) – 29. November 2021

  4. Bewertet mit 5 von 5

    Anonym (Verifizierter Besitzer) – 10. Dezember 2021

  5. Bewertet mit 5 von 5

    Anonym (Verifizierter Besitzer) – 16. Januar 2022

    Super!

  6. Bewertet mit 5 von 5

    Kerstin (Verifizierter Besitzer) – 23. Januar 2022

    Sehr gute Qualität

  7. Bewertet mit 5 von 5

    Kerstin (Verifizierter Besitzer) – 26. Januar 2022

  8. Bewertet mit 5 von 5

    Stephanie (Verifizierter Besitzer) – 1. Februar 2022

    Sehr lecker, sowohl im Müsli als auch beim Kochen…

  9. Bewertet mit 5 von 5

    Stefan (Verifizierter Besitzer) – 20. März 2022

  10. Bewertet mit 5 von 5

    Susanne (Verifizierter Besitzer) – 3. April 2022

  11. Bewertet mit 5 von 5

    Joel W. (Verifizierter Besitzer) – 4. Mai 2022

  12. Bewertet mit 5 von 5

    Anonym (Verifizierter Besitzer) – 8. Juni 2022

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  • Wie wird Kokosnussmehl hergestellt?
  • Wie lange kann Kokosnussmehl gelagert werden?
  • Warum ist Kokosmehl besser als herkömmliches Weizenmehl?
    Das Kokosmehl stammt aus dem getrockneten Fleisch der Kokosnuss. Aus dem Kokosfleisch wird das Öl entzogen und anschließend gemahlen. Damit ist es besonders natürlich.
    Bei der richtigen Lagerung ist Kokosmehl bis zu zwei Jahre lang haltbar. Am besten lagerst du es kühl und trocken, geschützt vor Sonneneinstrahlung.
    Kokosmehl enthält bis zu 55 % Ballaststoffe, wohingegen herkömmliches Weizenmehl lediglich über 15 % Ballaststoffe verfügt. Ballaststoffe stellen einen essentiell wichtigen Bestandteil einer gesunden Ernährung dar.

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