Steinsalz | fein | aus Deutschland

Steinsalz | fein | aus Deutschland

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Salz. Das wohl am meisten genutzte Gewürz der Welt. So gut wie jedes Gericht wird mit diesem Würzmittel verfeinert. Sogar unsere Zunge hat eigene Knospen, welche alleine den Geschmack „salzig“ wahrnehmen. Die meisten Menschen machen sich jedoch keine näheren Gedanken darüber, welches Salz man wann und wie verwenden sollte. Doch diese Einstellung sollte man eventuell nochmals überdenken. Denn in der Natur kommen die verschiedensten Arten und Formen von Speisesalz vor. Sie alle haben eine unterschiedliche Intensität, Löslichkeit und Konsistenz. Vielen Menschen sind diese Unterschiede unbekannt, doch um das beste aus seinen Speisen herausholen zu können, sollte man genau wissen, womit man würzt!

Steinsalz - rein & gemahlen

Dementsprechend möchten wir euch unser feines Steinsalz vorstellen! Dieses stammt direkt aus Deutschland. Steinsalz ist das weltweit am meisten verwendete Speisesalz und die Methode, wie dieses Salz gewonnen wird, ist einfach nur faszinierend und gibt Einblicke in die Komplexität der Natur. Als sogenanntes Evaporit geht Steinsalz aus der Verdunstung von salzhaltigen Seen oder aus dem Meerwasser einstiger Urmeere hervor. Durch auflagernde Sedimente, wie z.B. in den mitteldeutschen Salzrevieren, kann Salz zu fließen beginnen und durch Intrusionen in höhere gelegene Schichten eindringen, was an Salzdomen, also pilzförmigen Ansammlungen von Steinsalz, zu erkennen ist. Steinsalz entstand vor Jahrmillionen infolge der Austrocknung oder des Verschwindens einstiger Frühmeere und wird schließlich in Bergwerken abgebaut. Nerd Fact: Silben wie Hall oder Salz im Namen von Städten geben Hinweise auf Steinsalzvorkommen einer Stadt oder einer Region!

Natürlich salzig!

Unser feines Steinsalz wurde weder raffiniert, noch gebleicht. Somit bekommst du durch unser Steinsalz das authentisch-natürliche Geschmackserlebnis! Durch die eher hohe Geschmacksintensität des Steinsalzes sollte beim Würzen etwas sparsamer mit dem Salz umgegangen werden. Dementsprechend sollte unser feines Steinsalz stets dezent in Speisen eingearbeitet werden, da du dein Essen ansonsten schnell versalzen könntest.  

Verwendung

Grundsätzlich kannst du unser feines Steinsalz überall anwenden, wie es dir lieb ist. Besonders gut eignet sich dieses Salz jedoch für das salzen von Suppen, Soßen und cremigen Dips. Durch die superfeine Konsistenz kannst du dieses Salz auch in kalte Speisen einarbeiten, da es sich auch auf kalten Oberflächen sehr gut löst. Unser feines Steinsalz eignet sich außerdem besonders für Süßspeisen, da hier in der Regel eher etwas dezenter gesalzen werden sollte. Wenn du ein etwas intensiveres Salz haben möchtest, empfehlen wir dir unser feines Meersalz aus unserem Sortiment.

Zutaten: Steinsalz