Schoko-Haselnuss-Porridge

Für das Porridge:

• 50g Haferflocken
• 1 TL Kakaopulver
• 1 Prise Zimt
• 1 TL Kokosblütenzucker oder Ahornsirup
• 15g gemahlene Haselnüsse
• 250ml pflanzliche Milch

Für das Topping:

• 1 Handvoll frische Blaubeeren
• Kakaonibs
• Schokolade Haselnusstraum
• 1 TL Haselnussmus
• Haselnüsse

• Die pflanzliche Milch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen
• Haferflocken einrühren, kurz aufkochen und dann die Hitze reduzieren
• Kakaopulver, Zimt, Kokosblütenzucker/Ahornsirup und gemahlene Haselnüsse unterrühren und ein paar Minuten bei mittlere Hitze unter Rühren köcheln lassen
• Porridge von der Hitze nehmen und wenige Minuten quellen lassen
• In der Zwischenzeit Heidelbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen
• Das fertige Porridge in eine Schale füllen, mit den Toppings belegen und genießen.