Bio Hirsegrütze | grob | gebrochene Hirsekörner
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Hirse ist ein altes Pseudogetreide, das in ganz Asien, Südamerika und Teilen Europas häufig konsumiert wird. Dieses glutenfreie Vollkorn – technisch gesehen ein Samen – wird auch in den Amerika und Europa als Reis- oder Quinoa-Alternative immer beliebter. Hirse ist laut einigen Experten das sechstwichtigste (Pseudo-)Getreide der Welt. Bei unserer Bio Hirsegrütze handelt es sich um grobgemahlene Bio Hirsekörner.
Hirse – was ist das genau?
Die winterharte Pflanze wird als Tierfutter und Vogelfutter angebaut, ist aber aufgrund ihres hohen Nährwerts in vielen Teilen der Welt auch ein beliebtes Nahrungsmittel für Menschen. Es kann auch zu Mehl gemahlen und zur Herstellung von glutenfreiem Brot und anderen Produkten verwendet werden.
Eine gesunde Getreidealternative
Unsere Bio Hirsegrütze ist reich an Mineralien wie Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Selen sowie an essentiellen Vitaminen wie Folsäure, Pantothensäure, Niacin, Riboflavin und den Vitaminen B6, C, E und K. Viele der stärksten gesundheitlichen Vorteile, die Hirse zu bieten hat, hängen mit ihrem Ballaststoffgehalt zusammen. Beispielsweise kann der hohe Ballaststoffgehalt in Hirse dazu beitragen, Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) oder „schlechtes“ Cholesterin zu reduzieren, während Lipoprotein hoher Dichte (HDL) oder „gutes“ Cholesterin gesteigert wird. Neben der Verbesserung des Cholesterinspiegels unterstützt der Ballaststoffgehalt der Hirse die Herzgesundheit, indem er den Blutdruck senkt und dadurch das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall senkt.
Wie bereitet man Bio Hirsegrütze zu?
Wenn du die gesundheitlichen Vorteile der Hirse genießen möchtest, ist es einfach, dieses uralte Getreide in deine Ernährung zu integrieren. Es kann wie Reis gedämpft, zu einem Risotto gekocht, mit Gemüse in einem Salat geworfen oder einfach gewürzt und pur serviert werden. Unsere Bio Hirsegrütze wird zu kleinen, zarten Körnern gekocht, sodass sie in vielen verschiedenen Rezepten oder als eigenständige Beilage gut passt. Denke beim Kochen von unserer Bio Hirsegrütze daran, dass die leckeren Kügelchen sehr schnell garen, weil sie so klein sind. Daher musst du bei der Zubereitung dieses Pseudogetreides besonders darauf achten, dass es nicht überkocht.
Zutaten: Hirsegrütze*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Kristina Stroh (Verifizierter Besitzer) –
Hanna (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Peter K. (Verifizierter Besitzer) –
leider war das vollständig von motten verseucht! hunderte motten überall