Bio Sojabohnen geschält & halbiert | Sojasplit | ideal für Tofu, Sojamilch, Currys, Bratlinge oder Pürees

Bio Sojabohnen geschält & halbiert

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Sanft, vielseitig & proteinreich – unsere Bio Sojabohnen in geschälter & halbierter Form

Unsere Bio Sojabohnen geschält & halbiert sind die praktische und schnell zuzubereitende Alternative zu ganzen Sojabohnen. Die Bohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in China und werden nach der Ernte schonend geschält und halbiert – so sparst du wertvolle Zeit in der Küche und erhältst ein besonders mildes, cremiges Ergebnis.

Perfekt für alle, die die Vielseitigkeit der Sojabohne lieben, aber auf eine schnellere Garzeit und feine Textur Wert legen.

Was ist der Unterschied zu ganzen Sojabohnen?

Normale Sojabohnen sind von einer feinen, faserigen Schale umgeben, die beim Kochen Zeit benötigt, weich zu werden.
Unsere geschälten und halbierten Bio Sojabohnen haben diese Schale bereits entfernt – das bringt klare Vorteile:

✅ Kürzere Kochzeit (ca. 25–30 Minuten statt 60 Minuten)
✅ Bessere Bekömmlichkeit – leichter verdaulich, weniger Ballaststoffe
✅ Cremigere Konsistenz – ideal für Suppen, Pürees, Dips oder pflanzliche Drinks
✅ Feiner Geschmack – mild-nussig statt leicht herber Schalenaroma

So kannst du sie vielseitig einsetzen – in pflanzlichen Eintöpfen, Currys, Sojamilch, Tofu oder Bratlingen.

Verwendungsmöglichkeiten:

• 🌱 Für hausgemachte Sojamilch oder Tofu – durch die geschälte Form ideal geeignet

• 🍛 In Suppen, Eintöpfen & Currys – cremig, mild und schnell zubereitet

• 🧆 Als Basis für pflanzliche Bratlinge, Pürees oder Aufstriche

• 🥗 In Bowls oder Salaten – als nussig-milde Eiweißquelle

• 🍞 Zum Vermahlen zu Sojamehl – für glutenfreie Backrezepte

Zubereitungsempfehlung

Die Sojabohnen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Für eine besonders cremige Konsistenz kannst du die Bohnen 2–4 Stunden in Wasser einweichen. → Spart zusätzlich 5–10 Minuten Kochzeit. Die Bohnen mit frischem Wasser (ca. 1 : 3 Verhältnis) in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und danach auf mittlerer Hitze 25–30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Salz oder Brühe erst am Ende der Garzeit hinzufügen, da Salz sonst die Kochzeit verlängert. Nach dem Kochen abgießen und je nach Rezept weiterverwenden – z. B. für Tofu, Sojamilch, Currys, Bratlinge oder Pürees.

Zutaten: Sojabohnen geschält und halbiert* | *aus kontrolliert biologischem Anbau