Bio Matcha | Ceremonial Grade | aus Südkorea (Jeju Insel)

Bio Matcha | Ceremonial Grade | aus Südkorea (Jeju Insel)

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Selten. Hochwertig. Intensiv.
Unser Bio Matcha Ceremonial Grade aus Südkorea ist eine echte Besonderheit – in Deutschland kaum verfügbar und geschmacklich auf höchstem Niveau.

Gewonnen von der Vulkaninsel Jeju, steht dieser Matcha für feinsten Genuss, intensive Farbe und ein außergewöhnlich weiches, umami-reiches Aroma.

🌿 Was macht Ceremonial Matcha so besonders?

👉 Ceremonial Grade ist die höchste Qualitätsstufe bei Matcha

• besonders feines, leuchtend grünes Pulver
• kaum Bitterstoffe
• intensiv cremiger Umami-Geschmack
• hohe Konzentration an Aminosäuren (z. B. L-Theanin)
• traditionell für die Teezeremonie verwendet

➡️ Perfekt für puren Genuss – nicht nur zum Mischen

🌱 Traditionelle Herstellung – moderne Qualität

Dieser Matcha wird nach japanischer Tradition hergestellt:

• Beschattung der Teepflanzen vor der Ernte
• höhere Chlorophyll- & Aminosäurebildung
• schonende Verarbeitung
• langsame Vermahlung für maximale Qualität

👉 Ergebnis:
Ein milder, cremiger und zugleich belebender Matcha, der sich deutlich von Standard-Matcha abhebt.

⚡ Wirkung & Eigenschaften

• Natürliches Koffein für langanhaltende Energie
• Kein „Crash“ wie bei Kaffee
• Unterstützt Fokus & Konzentration
• Reich an sekundären Pflanzenstoffen

🍵 Vielseitige Verwendung

Perfekt für:

🍵 klassischen Matcha Tee
🥛 Matcha Latte (heiß oder iced)
🥣 Smoothies & Bowls
🍰 Desserts & Backen

🥣 Zubereitung (traditionell & modern)

👉 Klassischer Matcha (Usucha):
Ca. 2 g Matcha mit 150 ml heißem Wasser (ca. 80 °C) aufgießen und mit einem Bambusbesen (Chasen) schaumig aufschlagen.

👉 Kräftiger Matcha (Koicha):
3,5–5 g Matcha mit 20–40 ml Wasser zu einer dickeren, intensiven Variante verrühren.

👉 Matcha Latte:
Mit heißer oder kalter Milch bzw. Pflanzendrink mischen – cremig & modern genießen.

Zutaten: Grüner Tee gemahlen* | *aus kontrolliert biologischem Anbau