Bio Chili-Salz | mit Meersalz | für die Gewürzmühle

Bio Chili-Salz | mit Meersalz | für die Gewürzmühle

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Verfeinere deine Speisen mit unserem Bio Chilisalz. Dieses besteht zu 15% aus feurigen Bio Chili-Flocken. Außer hochwertigem Meersalz aus Deutschland wurde unserem Bio Chilisalz keine weiteren Zutaten beigemischt. So bleibt unser Bio Chilisalz besonders authentisch: Feurig-fruchtig und dezent mittelscharf! Mit dem Chilisalz bekommst du in deinen Speisen den nötigen Spice hinein!

Meersalz – natürlich salzig

Dieses stammt aus den Tiefen des Ozeans. Genauer genommen wird das feine Meersalz aus sogenannten Salzgärten an Küstenregionen entnommen. Diese Becken zeigen oft eine intensiv rote bis violette Färbung durch salzliebende, halophile Bakterien. Durch die Wasserverdunstung durch die warmen Sonnenstrahlen und dem Wind, welcher die Feuchtigkeit aufnimmt, steigt die Salzkonzentration der verbleibenden Flüssigkeit an. Diese Flüssigkeit nennt man „Salzlake“. Mit einer steigenden Konzentration wird diese weitergeleitet, bis das Restwasser dadurch entfernt wird. Die Salzbauern „ernten“ diese maschinell oder manuell woraufhin sie diese in Haufen zwischenlagern. Anschließend wird das grobe Meersalz fein gemahlen, sodass dieses seinen arttypischen, salzig-intensiven Geschmack beibehält, durch seine feine Konsistenz jedoch löslicher wird.

Vielseitig verwendbar

Unser Bio Chilisalz ist vielseitig einsetzbar! Vor allem in herzhaften Speisen kannst du das feurig-fruchtige Chilisalz einsetzen, um deinem Essen die besondere pikante Note zu verleihen. Wir empfehlen dir unser Bio Chilisalz zur Verfeinerung von rustikalen Speisen, jedoch wollen wir dir natürlich deine Kreativität nicht allzu sehr einschränken.  

Zutaten: Meersalzkristalle grob, Chili-Flocken* 15% | *aus kontrolliert biologischem Anbau