Zubereitungszeit: ca. 60 min.
Reicht für: 6 Personen

Nährwertepro Portion ca.

Kcal
173
Eiweiß
9g
Fett
3g
Khdr.
26g
  • Getrocknete Kichererbsen für mind. 12 Stunden in Wasser einweichen.
  • Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter in sehr kleine Stücke häckseln.
  • Die Kichererbsen abgießen, abspülen und in einen leistungsstarken Mixer geben.
  • Alle Zutaten dazugeben und mixen.
  • Aus der Masse etwa 20 flache Falafel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
  • Für etwa 30 Minuten im Ofen backen. Nach der Hälfte der Zeit die Falafel wenden.

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