Bio Weinsteinbackpulver | mit Maisstärke
AUF EINEN BLICK:
- Zertifiziert nach: DE-ÖKO-003
- Lagerung: kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
- Herkunft: Österreich / Deutschland
- Füllmenge: 500 g oder 1,0 kg
Wird in einer Bio-Verpackung geliefert. 100% Plastikfrei.
Bio Weinsteinbackpulver
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Locker, luftig, lecker: Unser Bio Weinsteinbackpulver mit Maisstärke ist ein vielseitiger Küchenhelfer für Kuchen, Muffins, Waffeln, Pancakes, Kekse, Brot und zahlreiche weitere Backkreationen.
Die Rezeptur kombiniert Bio Maisstärke, Reinweinstein als Säuerungsmittel und Natriumhydrogencarbonat als Backtriebmittel.
Sobald das Weinsteinbackpulver in deiner Rezeptur mit Feuchtigkeit in Kontakt kommt und verarbeitet bzw. erhitzt wird, unterstützt das Backtriebmittel die Lockerung des Teiges.
Das Ergebnis: ein unkomplizierter Backhelfer für süße und herzhafte Lieblingsrezepte.
Was ist Weinsteinbackpulver?
Klassisches Backpulver benötigt grundsätzlich eine Kombination aus einem Backtriebmittel und einer Säurekomponente.
Bei unserem Weinsteinbackpulver übernimmt Reinweinstein (Monokaliumtartrat) die Funktion des Säuerungsmittels. Als Backtriebmittel wird Natriumhydrogencarbonat eingesetzt.
Die enthaltene Bio Maisstärke dient als Bestandteil der Trockenmischung.
Damit erhältst du ein gebrauchsfertiges Backpulver, das direkt entsprechend deiner Rezeptur dosiert werden kann.
Ein Backhelfer – unzählige Möglichkeiten
Weinsteinbackpulver gehört zu den Zutaten, die in keiner gut ausgestatteten Backküche fehlen sollten.
Verwende es beispielsweise für:
Kuchen & Rührteig
Ideal für klassische Rührkuchen, Marmorkuchen, Zitronenkuchen und zahlreiche weitere Kuchenkreationen.
Muffins & Cupcakes
Für süße und herzhafte Muffin-Rezepte.
Pancakes & Waffeln
Einfach entsprechend der jeweiligen Rezeptur unter die trockenen Zutaten mischen.
Cookies & Gebäck
Auch für Kekse, Scones und zahlreiche weitere Backideen geeignet.
Brot & Brötchen
Für Rezepte, bei denen Backpulver als Backtriebmittel vorgesehen ist.
Für süße und herzhafte Rezepte
Backpulver ist nicht nur etwas für Kuchen.
Auch herzhafte Muffins, schnelle Brote, Brötchen, Fladen, Teigkreationen und andere Backrezepte können – sofern im Rezept Backpulver vorgesehen ist – mit Weinsteinbackpulver zubereitet werden.
Damit ist eine Packung vielseitig vom Sonntagskuchen bis zum herzhaften Gebäck einsetzbar.
Hinweis: Unser Weinsteinbackpulver enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (<20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.
Zutaten: Maisstärke*, Säuerungsmittel Reinweinstein (24,7% Monokaliumtartrat), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat) | *aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
| Nährwert pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 625 kJ / 146 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Protein | 0,0 g |
| Salz | 26,6 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Lupinen oder Gluten enthalten. |
