Zubereitungszeit: ca. 50 min.
Reicht für: 4 Personen

Nährwertepro Portion ca.

Kcal
327,4
Eiweiß
17,2g
Fett
5,08g
Khdr.
35,5g
  • Den Wildreis waschen und mit ausreichend Wasser kochen
  • Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden
  • Zwiebel, Knoblauch und Suppengrün mit etwas Olivenöl in einer Pfanne andünsten
  • Zuchini klein schneiden und gemeinsam mit den Tomaten und Gewürzen in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen
  • Die Kichererbsen in ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen. Mit in die Pfanne geben und untermischen
  • Den Wildreis mit der Kichererbsenpfanne in einer Bowl anrichten. Nach belieben mit frischen Kräutern und Saure Sahne verfeinern

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