Bio Wacholderbeeren | ganz & getrocknet
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren sind Wacholderbeeren keine eigentlichen Beeren. Sie sind Samen, die Früchte weiblicher Wacholderpflanzen. Wacholderbeeren gibt es schon seit Hunderten von Jahren. Diese Beeren können in alten Gräbern aus Ägypten entdeckt werden, darunter das Grab von König Tutanchamun. Auch die alten Griechen und Römer sollen diese Beeren genossen haben, vor allem als Alternative zu schwarzem Pfeffer. Im Gegensatz zu anderen „Beeren“ isst du Wacholderbeeren im Allgemeinen nicht als Snack, wie du eine Schüssel Himbeeren oder Blaubeeren essen würdest. Vielmehr werden sie als Gewürz verwendet.
So verwendest du unsere Bio Wacholderbeeren
Wacholderbeeren werden am häufigsten als Gewürz verwendet. Sie verleihen Fleisch und Geflügel, aber auch Fleischalternativen wie Lupinenschrot oder Sojagranulat das gewisse Etwas. Sogar Desserts bekommen durch unsere Bio Wacholderbeeren einen einzigartigen Geschmack. Darüber hinaus eignen sie sich auch für das Würzen von Salaten und Gemüse.
Zutaten: Wacholderbeeren ganz*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
David Oppolzer (Verifizierter Besitzer) –