Bio Vollkornnudeln | Hörnchen | Pasta
Nudeln in Hörnchenform, auch Cornetti oder Hörnli genannt, sind eine Unterkategorie der weltweit bekannten Makkaroni! Unsere Bio Vollkorn Hörnchen bringen diese altbekannte Pastasorte auf ein ganz neues Niveau. Für die Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizenvollkorngrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss! Hierbei wird hochwertiger Hartweizen zu Vollkornhartweizengrieß vermahlen. Der Grieß wird mit Wasser zu einer krümeligen Masse vermengt und dann durch eine Nudelpresse gedrückt. Anschließend werden die Nudeln schonend getrocknet und das bei unter 80°C!
Vollwertige Pasta
Unsere Bio Vollkorn Hörnchen sättigen länger und sie enthalten mehr Nährstoffe als die herkömmlichen Weißmehl-Varianten. Das liegt an den komplexen Kohlenhydraten im Hartweizenvollkorngrieß, welche bei unserer Pasta ganze 65 Gramm ausmachen! Darüber hinaus sind unsere kleinen Hörnchen ballaststoffreich. Die Ballaststoffe aus unserer Pasta sind wichtig für den Körper, denn sie senken das Risiko für Diabetes mellitus Typ 2, für Fettstoffwechselstörungen, für Dickdarmkrebs und für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Außerdem versorgen unsere leckeren Bio Vollkorn Hörnchen deinen Körper mit ausreichend Eiweiß – ganze 12 Gramm Protein enthalten unsere zarten Nudeln! Mit nur 2 Gramm fett sind unsere Bio Hörnchen dazu auch noch ziemlich fettarm und eignen sich auch zum Verzehr während Diäten. Darüber hinaus geizen unsere Hörnchen nicht an Mineralstoffen. Vor allem Eisen, Magnesium, Zink und B-Vitamine sind reichlich enthalten.
Nostalgie pur
Buchstabensuppe, Lasagne, Hörnchen… Wenn man an seine Kindheit denkt, dürfen Hörnchennudeln nicht fehlen! Die leckeren Nudeln sehen nicht nur superschön aus, sondern haben durch ihre einzigartige Form einen ganz eigenen Biss. So wird jede Speise ein unverwechselbarer Genuss! Dementsprechend sind unsere Bio Vollkorn Hörnchen vielseitig einsetzbar. Mit unserer Pasta kannst du leckere Gemüsebrühen oder cremige Suppen sehr gut verfeinern. Beispielsweise eignen sich unsere Bio Vollkorn Hörnchen ideal in einer klassischen Gemüse-Nudel-Suppe mit frischen Kräutern, aber auch in einer cremigen Sahnesoße, beispielsweise mit grünen Erbsen. Angebraten schmecken unsere kleinen Hörnchen zum Beispiel gemeinsam mit Pilzen und Auberginen ebenso super lecker! Selbstverständlich eignen sich unsere Mini-Makkaroni auch für das klassisch amerikanische Mac-and-Cheese, wofür es auch zahlreiche vegane Rezepte gibt!
Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin 9-11 Minuten kochen.
Judith S. (Verifizierter Besitzer) –
Christin R. (Verifizierter Besitzer) –