Bio Suppe | Quinestrone | Karotte & Lauch

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Unsere Bio Suppenmischung „Quinestrone Karotte & Lauch“ hat es in sich! Auf Basis von vollwertigem Pseudogetreide kannst du dir erstklassige Suppen und Eintöpfe zaubern. Verfeinert mit leckerem Lauch und Karotten stellt unsere Bio Suppe Quinestrone Karotte & Lauch eine tolle Vorspeise dar, kann jedoch allemal auch als Hauptgericht serviert werden. Ein näherer Blick auf dieses tolle Gemisch gibt dir einen tieferen Einblick!

Auf Basis von Pseudogetreide – doch was ist das?

Es mag ein bisschen wissenschaftlich klingen, aber wenn man es auflöst, ergibt es Sinn: Pseudo = „so tun als ob“. Getreide = eine Pflanzenfamilie, die Weizen, Reis und andere Samen und Körner umfasst. Pseudogetreide sind also ziemlich selbsterklärend, da es sich um pflanzliche Lebensmittel handelt, die im Aussehen Getreide ähneln, botanisch jedoch keine Getreide sind, da sie aus einer anderen Pflanzenfamilie stammen. Getreide gehört zur Familie der Poaceae. Tatsächlich sind alle Körner und Pseudokörner Samen. Körner werden in ihrer ganzen Form geerntet, die Kleie, Keime und Endosperm umfasst. Es gibt mehrere Pseudogetreide, darunter Amaranth, Buchweizen, Quinoa, Wildreis, Teff und Hirse. Unsere Bio Suppenmischung enthält weißen und roten Bio Quinoa, aber auch Bio Hirse.

Tolle Linsen-Note

Unsere Bio Suppe Quinestrone Karotte & Lauch enthält zu einem Großteil rote Bio Linsen. Diese sorgen gemeinsam mit dem Bio Quinoa und der Bio Hirse für einen ordentlichen Ballaststoff-, aber auch bemerkenswerten Eiweißgehalt. Doch nicht nur das Nährstoffprofil wird durch diese wertvollen Grundzutaten aufgewertet, sondern auch geschmacklich punktet unsere Bio Suppe gerade durch diese Nutrition-Highlights! Denn der nussige Beigeschmack, vor allem durch die roten Bio Linsen, macht unsere Bio Suppe zu einem echten Schlürf-Genuss!

Karotte & Lauch – das Beste vom Besten!

Echte Gemüsefans wissen zumeist den tollen Geschmack von Karotten und Lauch zu schätzen. Denn diese beiden Gemüsesorten bringen ein intensives Gemüseerlebnis mit sich. Doch auch für unsere Suppe sind diese beiden Vitaminbomben geschmacklich super geeignet. Gemeinsam mit der nussigen Note durch Quinoa, Hirse und roten Linsen ergibt unsere Gemüsesuppe durch das feine Karottengranulat und dem Lauch eine tolle Vorspeise mit absolutem Hauptgericht-Potenzial!

Zubereitung: 250 g Quinestrone-Mischung in 800 ml gesalzenem Wasser / Gemüsebrühe ca. 15 min köcheln lassen. Als Beilage, Suppeneinlage oder zu Pfannengerichten servieren.

Zutaten: Quinoa weiß* 39%, Hirse*, Linsen rot*, Quinoa rot* 13%, Karottengranulat* 4%, Lauch* 0,4%, Petersilie getrocknet gerebelt*

*aus kontrolliert biologischem Anbau