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Bio Hefeflocken | inaktiv | Nährhefe

Artikelnummer: 500631 Kategorien: Koch- und Backzutaten, Mehle & Getreide
Bewertet mit 4.91 von 5, basierend auf 11 Kundenbewertungen
(11)

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  • Lagerung: kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
  • Herkunft: Deutschland
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Bio Hefeflocken | inaktiv | Nährhefe

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

 

Inaktive Bio Hefeflocken sind vor allem in der veganen Küche beliebt. Die kleinen Flöckchen werden auch Nährhefe genannt – und dies zu Recht!

 

Was sind inaktive Hefeflocken eigentlich?

 

Inaktive Hefeflocken werden speziell für die Verwendung als Lebensmittelprodukt angebaut. Die Hefezellen werden während der Herstellung abgetötet und leben im Endprodukt nicht. Es wird vor allem zum Würzen verwendet und hat einen nussigen, herzhaften, sogar leicht käsigen Geschmack. Zur Herstellung von Nährhefe werden bestimmte Zellen in der Hefe mehrere Tage auf einem zuckerreichen Medium wie Melasse gezüchtet. Die Hefe wird dann durch Hitze deaktiviert, geerntet, gewaschen, getrocknet, zerkleinert und für den Verkauf verpackt.

 

Veganer Käseersatz

 

Unsere inaktiven Bio Hefeflocken (nicht zu verwechseln mit Trockenhefe) sind nicht zum Backen, sondern zum Würzen und Garnieren herzhafter Speisen gedacht. Vor allem sich vegan ernährende Menschen schwärmen von inaktiven Hefeflocken als idealen Käseersatz.

 

Zutaten: Hefeflocken*, Weizenmehl*, Meersalz

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Gewicht n. v.
Menge

1,0 kg (2 x 500g), 2,5 kg (5 x 500 g), 500 g

Attribute

vegan

Herkunft

Europa

Marke

süssundclever.de®

Naehrwert Filter

ballaststoffreich, eiweißreich, fettarm

Sonstige Filter

Maxi-Pack vorhanden

Gewicht

Nährwerte

Nährwert pro 100 g
Brennwert 1423 kJ / 338 kcal
Fett 4 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 37 g
- davon Zucker 5 g
Ballaststoffe 17 g
Eiweiß 30 g
Salz 1 g

Allergene

Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Lupinen oder Gluten enthalten.

11 Bewertungen für Bio Hefeflocken | inaktiv | Nährhefe

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Sabine (Verifizierter Besitzer) – 10. Februar 2022

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Anonym (Verifizierter Besitzer) – 25. Februar 2022

  3. Bewertet mit 5 von 5

    Anonym (Verifizierter Besitzer) – 2. März 2022

  4. Bewertet mit 5 von 5

    Elena (Verifizierter Besitzer) – 13. April 2022

  5. Bewertet mit 5 von 5

    Katarina Blahut (Verifizierter Besitzer) – 26. Mai 2022

  6. Bewertet mit 5 von 5

    Alexander S. (Verifizierter Besitzer) – 31. August 2022

    Gute Qualtität, plastikfrei verpackt. Gefällt mir.

  7. Bewertet mit 5 von 5

    Alexandra H. (Verifizierter Besitzer) – 7. Oktober 2022

    Unverzichtbar in der veganen Küche (z. B. zum Würzen oder Andicken).

  8. Bewertet mit 5 von 5

    Anonym (Verifizierter Besitzer) – 12. Oktober 2022

  9. Bewertet mit 5 von 5

    Aline (Verifizierter Besitzer) – 8. November 2022

    Feiner Geschmack, lösen sich gut

  10. Bewertet mit 5 von 5

    Tanja K. (Verifizierter Besitzer) – 23. November 2022

  11. Bewertet mit 4 von 5

    Angela Schröder Dr. (Verifizierter Besitzer) – 28. November 2022

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  • Sind unsere Bio Hefeflocken zum Backen geeignet?
  • Sind Hefeflocken und Trockenhefe dasselbe?
    Unsere Bio Hefeflocken sind eher für herzhafte, würzige Speisen geeignet. Um von den gesundheitlichen Vorteilen optimal profitieren zu können, sollten unsere inaktiven Bio Hefeflocken nicht mit gekocht werden, da ihre Vitamine und Mineralstoffe sehr hitzeempfindlich sind.
    Unsere inaktiven Bio Hefeflocken sind ein herzhaftes Würzmittel und lassen sich nicht durch das Backtriebmittel Trockenhefe (Backhefe) ersetzen.

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