Bio Agar Agar
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Bio Agar Agar

Angebotspreis€14,90
€59,60 /kg

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AUF EINEN BLICK:

  • Zertifiziert nach: DE-ÖKO-003
  • Lagerung: kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
  • Herkunft: Marokko
  • Füllmenge: 250 g

Wird in einer Bio-Verpackung geliefert. 100% Plastikfrei.

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Bio Agar Agar

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Unser Bio Agar Agar ist ein fantastisches pflanzliches Geliermittel, das du in deiner Küche vielfältig einsetzen kannst. Es wird aus Rotalgen gewonnen und zeichnet sich durch seine natürliche Herkunft und seine vielseitige Verwendbarkeit aus. Mit diesem Geliermittel kannst du ganz einfach leckere, kreative und vor allem cremige Gerichte zaubern.

Hohe Gelierkraft

Eines der herausragendsten Merkmale von unserem Bio Agar Agar ist seine Gelierkraft. Es besitzt eine hohe Gelierfähigkeit und ermöglicht es dir, verschiedene Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Säfte oder sogar pflanzliche Milchalternativen zu festigen und ihnen eine angenehm-cremige Konsistenz zu verleihen. Durch die Verwendung von diesem weißen Pulver kannst du auf tierische Gelatine verzichten und dennoch eine optimale, unkomplizierte Gelierung erreichen.

Immer einsatzbereit

Die Einsatzmöglichkeiten von unserem Bio Agar Agar in der Küche sind nahezu unbegrenzt. Es kann als Bindemittel in Suppen, Soßen und Marmeladen verwendet werden, um ihnen eine dickere und cremigere Konsistenz zu verleihen. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von sahnigen Puddings, Torten, Gelees und anderen Desserts. Du kannst sogar erfrischende Fruchtgelees oder Obstsalate mit Hilfe unseres Bio Geliermittels zubereiten.

Schon versucht? Vegane Panna Cotta

Ein besonders beliebtes Gericht, bei dem Agar Agar oft zum Einsatz kommt, ist die vegane, italienische Panna Cotta. Statt auf tierische Gelatine zurückzugreifen, kannst du mit unserem pflanzlichen Geliermittel eine vegane Version dieses klassischen Desserts zaubern. Einfach nur pflanzliche Milch, Zucker und dein Lieblingsaroma erhitzen, Bio Agar Agar einrühren und abkühlen lassen - schon hast du eine besonders cremige, vegane Panna Cotta.

Ideal für fruchtige Torten

Ein weiteres interessantes Gericht ist die Fruchtgelee-Torte. Du kannst verschiedene Früchte, wie zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder Mangos, mit Bio Agar Agar in eine wunderbar geleeartige Konsistenz bringen und sie als Füllung oder Belag auf einem leckeren Tortenboden verwenden. Das Ergebnis ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Kleiner Tipp: streue einige gefriergetrockneten Früchte über die cremige Torte, so bekommst du ein interessantes Zusammenspiel zwischen cremiger und knisternder Konsistenz!

Zubereitungsempfehlung: Agar Agar in die kalte Flüssigkeit einrühren, aufkochen und 2 Min. leicht köcheln lassen. Für kalte Massen: Agar Agar mit kalter Flüssigkeit in einem kleinen Topf verrühren, aufkochen und 2 Min. köcheln. Die kalten Zutaten nach und nach zugegeben und unterrühren. Agar-Agar geliert erst beim Abkühlen, der optimale Geliergrad wird daher im Kühlschrank erreicht. Dosierung: 1TL (2g) entspricht ca. 5 Blatt Gelatine, 4g auf 0,5l Flüssigkeit/Früchte ergibt ein schnittfestes Gelee.

Zutaten: Agar Agar* | *aus kontrolliert biologischem Anbau