Bio Dinkel-Buchstaben-Nudeln | Pasta aus Hessen

in ökologisch-nachhaltige Behälter abgepackt

 

Leckere Buchstabennudeln aus 100% Dinkelmehl. Für unsere Dinkel Buchstaben-Nudeln wird nur ausgewähltes Dinkelmehl aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft verwendet und nach original italienischem Rezept schonend verarbeitet. Und das mitten in Hessen!

 

Pasta direkt aus Hessen

 

Eine weitere Besonderheit unserer Pasta-Kreationen ist der Herstellungsort, praktisch um die Ecke! Wir arbeiten eng mit einem tollen Nudelhersteller aus dem grünen Wiesbaden zusammen, der nur einen Katzensprung von uns entfernt ist. Somit sind unsere Pasta-Kreationen zu 100% made in Hessen! Gerade in Zeiten des Klimawandels sollte darauf Acht gegeben werden, möglichst regional einzukaufen, um die Umwelt zu schonen und nicht durch unnötige Fahrereien noch stärker zu belasten!

 

Zubereitung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin 5-6 Min. leicht sprudelnd kochen.

 

Zutaten: Dinkelmehl*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Bio Dinkel-Bärlauch Bandnudeln | Pasta | aus Hessen

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

 

An alle Lauch-Liebhaber: Unsere Bio Dinkel-Bärlauch Bandnudeln dürft ihr nicht verpassen! Unsere Pasta aus vollwertigem Dinkelmehl wurde durch eine echte Vitamin-C-Bombe, nämlich den Bärlauch, auf eine ganz spezielle Art und Weise verfeinert! Wir machen keine halben Sachen: Ganze 4% der Zutaten beansprucht der Bärlauch in unseren Bio Dinkel-Bärlauch Bandnudeln, also doppelt so viel wie bei herkömmlichen Bärlauch-Pasta! Wer seine Nudeln also gerne würzig-lauchig hat und offen für ein wenig Abwechslung ist, sollte auf jeden Fall zugreifen. Dadurch, dass das dezent knoblauch-artige Kraut einen doppelt so hohen Anteil an der Pasta hat, als bei herkömmlichen Herstellern, hat unsere Bio Dinkel-Bärlauch Bandnudel ein absolutes Alleinstellungsmerkmal!

 

Würzig und al dente

 

Unsere Bärlauch-Pasta eignet sich für all jene, die den würzigen Beigeschmack des Bärlauches lieben. Dementsprechend empfehlen wir, nachdem die Pasta ca. 7 Minuten in ausreichend gesalzenem Wasser al dente gekocht wurde, sich eine geeignete Soße für unsere leckere Dinkel-Bärlauch Pasta auszusuchen. Doch welche Soße passt zu Bärlauch-Nudeln? Hier ist die Auswahl sehr groß. Denn unsere Bio Dinkel-Bärlauch Bandnudeln können verschiedenartig genossen werden! Wir empfehlen dir hierzu beispielsweise ein leichtes, veganes Joghurt-Minze Pesto. Hierfür benötigst du lediglich frische Minze, Soja-Joghurt, gebrochene Cashewkerne, Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und veganen Parmesan. Dieser Gaumenschmaus ist einfach nur zum dahinschmelzen! Doch allzu sehr möchten wir dir nicht die Phantasie rauben, denn probieren geht wie bekanntlich über studieren! Und? Ist der Appetit schon groß? Dann greif zu und hol dir deinen einzigartigen Bärlauch-Flash!

 

Pasta direkt aus Hessen

 

Eine weitere Besonderheit unserer Pasta-Kreationen ist der Herstellungsort, praktisch um die Ecke! Wir arbeiten eng mit einem tollen Nudelhersteller aus dem grünen Wiesbaden zusammen, der nur einen Katzensprung von uns entfernt ist. Somit sind unsere Pasta-Kreationen zu 100% made in Hessen! Gerade in Zeiten des Klimawandels sollte darauf Acht gegeben werden, möglichst regional einzukaufen, um die Umwelt zu schonen und nicht durch unnötige Fahrereien noch stärker zu belasten!

 

Zubereitung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin ca. 4-5 Minuten kochen.

 

Zutaten: Dinkelmehl*, getrockneter Bärlauch*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Bio Dinkel-Petersilien Bandnudeln | Pasta | aus Hessen

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

 

Die Pasta mit dem weltbekannten Heilkraut: Bio Dinkel-Petersilien Bandnudeln! Unsere Pasta aus vollwertigem Dinkelmehl wurde durch eine echte Vitamin-C-Bombe, nämlich die Petersilie, auf eine ganz spezielle Art und Weise verfeinert! Wir machen keine halben Sachen: Ganze 4% der Zutaten beansprucht die Petersilie in unseren Bio Dinkel-Petersilien Bandnudeln, also doppelt so viel wie bei herkömmlichen Petersilien-Pasta! Wer seine Nudeln also gerne würzig-frisch hat und offen für ein wenig Abwechslung ist, sollte auf jeden Fall zugreifen. Dadurch, dass das Heilkraut einen doppelt so hohen Anteil an der Pasta hat, als bei herkömmlichen Herstellern, hat unsere Bio Dinkel-Petersilien Bandnudel ein absolutes Alleinstellungsmerkmal!

 

Fresh und bissfest

 

Unsere Petersilien-Pasta eignet sich für all jene, die den frischen Beigeschmack der Petersilie lieben. Dementsprechend empfehlen wir, nachdem die Pasta ca. 7 Minuten in ausreichend gesalzenem Wasser al dente gekocht wurde, sich eine geeignete Soße für unsere leckere Dinkel-Petersilien Pasta auszusuchen. Doch welche Soße passt zu Petersilien-Nudeln? Hier ist die Auswahl sehr groß. Denn unsere Bio Dinkel-Petersilien Bandnudeln können verschiedenartig genossen werden! Wir empfehlen dir hierzu beispielsweise ein leichtes, veganes Joghurt-Minze Pesto. Hierfür benötigst du lediglich frische Minze, Soja-Joghurt, gebrochene Cashewkerne, Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und veganen Parmesan. Dieser Gaumenschmaus ist einfach nur zum dahinschmelzen! Doch allzu sehr möchten wir dir nicht die Phantasie rauben, denn probieren geht wie bekanntlich über studieren! Und? Ist der Appetit schon groß? Dann greif zu und hol dir deinen einzigartigen Petersilien-Flash!

 

Pasta direkt aus Hessen

 

Eine weitere Besonderheit unserer Pasta-Kreationen ist der Herstellungsort, praktisch um die Ecke! Wir arbeiten eng mit einem tollen Nudelhersteller aus dem grünen Wiesbaden zusammen, der nur einen Katzensprung von uns entfernt ist. Somit sind unsere Pasta-Kreationen zu 100% made in Hessen! Gerade in Zeiten des Klimawandels sollte darauf Acht gegeben werden, möglichst regional einzukaufen, um die Umwelt zu schonen und nicht durch unnötige Fahrereien noch stärker zu belasten!

 

Zubereitung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin ca. 4-5 Minuten kochen.

 

Zutaten: Dinkelmehl*, getrocknete Petersilie*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Bio Dinkel-Chili Wellenbandnudeln | Pasta | aus Hessen

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

 

Diese Pasta hat es in sich! Denn unsere Bio Dinkel-Chili Wellenbandnudeln aus vollwertigem Dinkelmehl wurden durch Chilipulver aus rötlich-braunen, mittelscharfen Chilischoten aufgewertet! Wir machen keine halben Sachen: Ganze 4% der Zutaten beansprucht die Chili in unseren Bio Dinkel-Chili Wellenbandnudeln, also doppelt so viel wie bei herkömmlichen Chili-Pasta! Wer seine Nudeln also gerne pikant hat und offen für ein wenig Abwechslung ist, sollte definitiv zugreifen. Dadurch, dass das das pikante Pulver einen doppelt so hohen Anteil an den Pasta hat, als bei herkömmlichen Herstellern, hat unsere Bio Dinkel-Chili Wellenbandnudel ein absolutes Alleinstellungsmerkmal!

 

Feurig und al dente

 

Diese Bio Pasta sind ideal gemacht für alle, die ihr Essen gerne scharf genießen. Dementsprechend empfehlen wir, nachdem die Pasta ca. 7 Minuten in ausreichend gesalzenem Wasser al dente gekocht wurde, sich eine geeignete Soße für unsere feurigen Dinkel-Chili Wellenbandnudeln auszusuchen. Doch welche Soße passt zu Chili-Nudeln? Hier ist die Auswahl sehr groß. Denn unsere Bio Dinkel-Chili Wellenbandnudeln können verschiedenartig geschlemmt werden! Wir empfehlen dir hierzu beispielsweise eine vegane, cremige Paprikasoße. Hierfür benötigst du lediglich Zwiebeln, Knoblauch, rote und gelbe Paprika, etwas Öl, ungesüßte Pflanzenmilch, Cashew- oder Mandelmus, Tomatenmark, frische Tomaten, Hefeflocken und Gewürze je nach Geschmack. Aber Achtung: Es besteht akute Suchtgefahr! Doch allzu sehr möchten wir dir nicht die Phantasie rauben, probieren geht wie bekanntlich über studieren! Und? Ist der Appetit schon groß? Dann greif zu und hol dir dein einzigartiges Chili-Erlebnis!

 

Pasta direkt aus Hessen

 

Eine weitere Besonderheit unserer Pasta-Kreationen ist der Herstellungsort, praktisch um die Ecke! Wir arbeiten eng mit einem tollen Nudelhersteller aus dem grünen Wiesbaden zusammen, der nur einen Katzensprung von uns entfernt ist. Somit sind unsere Pasta-Kreationen zu 100% made in Hessen! Gerade in Zeiten des Klimawandels sollte darauf Acht gegeben werden, möglichst regional einzukaufen, um die Umwelt zu schonen und nicht durch unnötige Fahrereien noch stärker zu belasten!

 

Zubereitung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin ca. 7 Minuten kochen.

 

Zutaten: Dinkelmehl*, Chilipulver*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Bio Nudeln Volanti | Sommerdinkel – Emmer | Pasta

 

Diese Premium Bio Pasta darfst du nicht verpassen! Unsere Bio Volanti aus Emmer, auch Sommerdinkel genannt, sind wirklich einzigartig und stechen allein schon durch ihre Form in Vergleich zu anderen Pasta-Sorten heraus. Die schneckenförmigen Nudeln beeindrucken durch ihre einzigartige Form, die nicht nur schön aussieht, sondern durch ihren „Freiraum“ genug Platz für leckere Gewürze und Soßen lässt. So schmeckt deine Pasta noch intensiver! Hinzu kommt, dass unsere Bio Sommerdinkel Volanti – wie der Name bereits verrät – aus dem Premium-Grieß des Sommerdinkels, beziehungsweise des Emmers, hergestellt wird. Doch was genau macht Emmer so besonders?

 

Emmer – der Weizen von Rom

 

Emmer ist eine der ältesten Getreidearten überhaupt. Er gehört genau wie Einkorn und Dinkel zur großen Familie der Weizen und ist somit ein Verwandter unseres altbekannten Brotweizens. Emmer stammt ursprünglich aus dem fruchtbaren Zweistromland zwischen Euphrat und Tigris im heutigen Syrien und Iran. Emmer war vor den Römern bekannt als der Weizen der ägyptischen Pharaonen. So wird berichtet, dass Julius Cäsar bei seinem Sieg über Cleopatra Emmer als Siegesgut mit nach Rom nahm und dieser dort dann zügig zur Hauptbrotkulturart wurde (‚Farro‘). Bis ins Mittelalter war Emmer eine der wichtigsten Getreidearten in Europa. Dieser wurde dann aber letztendlich von den ertragsstärkeren Arten Dinkel und Brotweizen verdrängt. Schade! Denn der Sommerdinkel hebt sich durch seinen einzigartigen Geschmack von anderen Getreidesorten ab. Wenn man den Emmer, beziehungsweise den Sommerdinkel, vergleichen wollen würde, so ähnelt dieser dem bekannten Dinkel stark. Jedoch ist der Sommerdinkel milder und hat nicht den für Dinkel typischen herben Nachgeschmack. Somit sind unsere Bio Sommerdinkel Volanti echte Premium-Pasta! Doch nicht nur geschmacklich überzeugen unsere Bio Sommerdinkel Volanti. Auch in Hinblick auf den enorm wertvollen Nährstoffgehalt ist der Sommerdinkel an sich, dementsprechend auch unsere Volanti einfach super aufgestellt. Mit 12g Eiweiß und nur 1,8g Fett sind unsere Volanti echte Fitness-Nudeln. Hierbei braucht man auch nicht über die 70g Kohlenhydrate hinwegsehen. Denn die Kohlenhydrate in unseren Bio Sommerdinkel Volanti sind langkettig und versorgen deinen Körper auf längere Zeit mit Energie.

 

Also nicht lange warten – zugreifen!

 

Zutaten: Sommerdinkel-Emmer*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Zubereitung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin 9-11 Minuten kochen.

Bio Hartweizennudeln | Farfalle | Pasta

 

Wer kennt sie nicht? Die leckeren Nudeln in Schmetterlingsform aus der Kindheit! Bio Farfalle aus Hartweizengrieß! Es handelt sich hierbei um original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss! Hierbei wird hochwertiger Hartweizen zu Hartweizengrieß vermahlen. Der Grieß wird mit Wasser zu einer krümeligen Masse vermengt und dann durch eine Nudelpresse gedrückt. Anschließend wird mit einem Teigrädchen aus einem flachen Pastateig gezackte Quadrate herausgeschnitten und in der Mitte zusammengedrückt. Die Mitte wird dadurch etwas dicker, die Seiten bleiben flach. Schließlich werden unsere Bio Farfalle bei unter 80°C schonend getrocknet! Ursprünglich entwickelte sich diese leckere Pastasorte in der antiken Region Emilia in Norditalien.

 

Pasta in Bio Qualität

 

Unsere Bio Farfalle bestehen aus Hartweizen in bester Bio Qualität. Die vor allem unter Kindern beliebten Nudeln beweisen sich also vor allem durch ihren natürlichen Ursprung. Gerade für unsere Kinder sollte bei der Ernährung auf gute Qualität geachtet werden, denn die Gesundheit unserer Kleinen sollte stets absolute Priorität haben. Dementsprechend verwenden wir für unsere Bio Farfalle feinstes Bio Hartweizengrieß, welcher B-Vitamine, Ballaststoffe und pflanzliche Proteine aufweist. Beliebt ist Hartweizengrieß vor allem, weil er viel Energie liefert: Er besteht zu drei Vierteln aus komplexen Kohlenhydraten, die lange satt machen!

 

Nostalgie pur

 

Buchstabensuppe, Lasagne, Farfalle… Wenn man an seine Kindheit denkt, dürfen Schmetterlingsnudeln nicht fehlen! Die leckeren Nudeln sehen nicht nur super schön aus, sondern haben durch ihre einzigartige Form einen ganz eigenen Biss. So wird jede Speise ein unverwechselbarer Genuss! Dementsprechend sind unsere Bio Hartweizen Farfalle vielseitig einsetzbar. Mit unserer Pasta kannst du leckere Gemüsebrühen oder cremige Suppen sehr gut verfeinern. Beispielsweise eignen sich unsere Bio Hatzweizen Farfalle ideal in einer klassischen Gemüse-Nudel-Suppe mit frischen Kräutern, aber auch in einer cremigen Sahnesoße, beispielsweise mit grünen Erbsen. Angebraten schmecken unsere kleinen Schmetterlinge zum Beispiel gemeinsam mit Pilzen und Auberginen ebenso super lecker! Hierbei sollte die dickere Mitte der Farfalle zwar bissfest, aber schön zart bleiben, während die dünneren Ränder leicht knusprig angebraten werden.

 

Zutaten: Hartweizengrieß*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Zubereitung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin 9-11 Minuten kochen.

Bio Mezze Penne | Nudeln aus Reis, Mais und Kichererbse

 

Treffen sich eine Kichererbse, ein Mais- und ein Reiskorn. Sagt die Kichererbse: „Leute, lasst uns in Pasta verwandeln!“ So oder so ähnlich muss es wohl gewesen sein! Denn unsere leckeren Bio Mezze Penne bestehen zu genau 0% aus Getreide, dafür aber aus Kichererbsen, Mais und Reis! Genauer genommen setzt sich unsere gemischte Bio Pasta aus 40% Reismehl, ebenso 40% Maismehl und 20% Kichererbsenmehl zusammen! Einfach nur genial, oder? Wer also herkömmliche Nudeln aus Hartweizengrieß satt hat oder unter einer Glutenunverträglichkeit leidet, ist bei unseren Bio Mezze Penne genau richtig! Denn das „Mehl“ in unseren Bio Nudeln sind tatsächlich reine, gemahlene Hülsenfrüchte ohne weiteren Zusatzstoffe!

 

Dein Magen wird’s dir danken…

 

… denn unsere Bio Mezze Penne bestehen aus dem Mehl von gut verträglichen Hülsenfrüchten. Diese sind gut für die Magen- und Darmgesundheit und den Cholesterinspiegel, senken mit ihrem hohen Kaliumanteil den Blutdruck und liefern die wichtigen Vitamine B1, B6 und Folsäure. Mit 10g Eiweiß und nur 1,3g Fett sind unsere Bio Mezze Penne zudem echte Fitness-Kracher! Darüber hinaus enthalten sie wichtiges Eisen, welches wichtig für eine geregelte Sauerstoffversorgung für deinen Körper ist. Mit 6g Ballaststoffen sind unsere Bio Mezze Penne auch in dieser Hinsicht gut aufgestellt.

 

Penne – Klassisch, Einfach, Praktisch

 

Penne sind absolute Pasta-Klassiker, darin besteht wohl kaum ein Zweifel. Durch die Nudelpresse bekommt unsere Pasta beim Herstellungsprozess die typische Penne-Form mit ihren klassischen Rollen und dem Loch in der Mitte. Diese bekannte Penne-Struktur sorgt dafür, dass Soßen und Gewürze besser an der Pasta haften bleiben, weshalb Penne auch mit gutem Grund zu den beliebtesten Nudelsorten gehören! Neben unseren zahlreichen, bunten Bio Pasta-Kreationen sind unsere Bio Mezze Penne ein echter Klassiker und ideal für die verschiedensten Nudelgerichte verwendbar. Von Aufläufen über Pesto-Verfeinerungen bis hin zu klassischen Napoletana-, Bolognese- oder Carbonara-Soßen – unsere Bio Mezze Penne sind vielseitig genießbar! Also buon appetito und viel Spaß mit unserer Pasta!

 

Zutaten: Reismehl* (40%), Maismehl (40*) Kichererbsenmehl (20%)*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Zubereitung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin 9-11 Minuten kochen.

Bio Vollkornnudeln | Hörnchen | Pasta

 

Nudeln in Hörnchenform, auch Cornetti oder Hörnli genannt, sind eine Unterkategorie der weltweit bekannten Makkaroni! Unsere Bio Vollkorn Hörnchen bringen diese altbekannte Pastasorte auf ein ganz neues Niveau. Für die Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizenvollkorngrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss! Hierbei wird hochwertiger Hartweizen zu Vollkornhartweizengrieß vermahlen. Der Grieß wird mit Wasser zu einer krümeligen Masse vermengt und dann durch eine Nudelpresse gedrückt. Anschließend werden die Nudeln schonend getrocknet und das bei unter 80°C!

 

Vollwertige Pasta

 

Unsere Bio Vollkorn Hörnchen sättigen länger und sie enthalten mehr Nährstoffe als die herkömmlichen Weißmehl-Varianten. Das liegt an den komplexen Kohlenhydraten im Hartweizenvollkorngrieß, welche bei unserer Pasta ganze 65 Gramm ausmachen! Darüber hinaus sind unsere kleinen Hörnchen ballaststoffreich. Die Ballaststoffe aus unserer Pasta sind wichtig für den Körper, denn sie senken das Risiko für Diabetes mellitus Typ 2, für Fettstoffwechselstörungen, für Dickdarmkrebs und für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Außerdem versorgen unsere leckeren Bio Vollkorn Hörnchen deinen Körper mit ausreichend Eiweiß – ganze 12 Gramm Protein enthalten unsere zarten Nudeln! Mit nur 2 Gramm fett sind unsere Bio Hörnchen dazu auch noch ziemlich fettarm und eignen sich auch zum Verzehr während Diäten. Darüber hinaus geizen unsere Hörnchen nicht an Mineralstoffen. Vor allem Eisen, Magnesium, Zink und B-Vitamine sind reichlich enthalten.

 

Nostalgie pur

 

Buchstabensuppe, Lasagne, Hörnchen… Wenn man an seine Kindheit denkt, dürfen Hörnchennudeln nicht fehlen! Die leckeren Nudeln sehen nicht nur superschön aus, sondern haben durch ihre einzigartige Form einen ganz eigenen Biss. So wird jede Speise ein unverwechselbarer Genuss! Dementsprechend sind unsere Bio Vollkorn Hörnchen vielseitig einsetzbar. Mit unserer Pasta kannst du leckere Gemüsebrühen oder cremige Suppen sehr gut verfeinern. Beispielsweise eignen sich unsere Bio Vollkorn Hörnchen ideal in einer klassischen Gemüse-Nudel-Suppe mit frischen Kräutern, aber auch in einer cremigen Sahnesoße, beispielsweise mit grünen Erbsen. Angebraten schmecken unsere kleinen Hörnchen zum Beispiel gemeinsam mit Pilzen und Auberginen ebenso super lecker! Selbstverständlich eignen sich unsere Mini-Makkaroni auch für das klassisch amerikanische Mac-and-Cheese, wofür es auch zahlreiche vegane Rezepte gibt!

 

Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Zubereitung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin 9-11 Minuten kochen.

Bio Nudeln in Reisform | Risoni | Orzo

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

 

Kennt ihr bereits diese mediterrane Spezialität? Bio Risoni aus Hartweizengrieß! Diese Nudeln in Reisform sind auch unter dem Namen „Orzo“ oder „Kritharaki“ (Griechisch) bekannt. Für die Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss! Hierbei wird hochwertiger Hartweizen zu Hartweizengrieß vermahlen. Der Grieß wird mit Wasser zu einer krümeligen Masse vermengt und dann durch eine Nudelpresse gedrückt. Schließlich werden unsere Bio Risoni bei unter 80°C schonend getrocknet!

 

Pasta in Bio Qualität

 

Unsere Bio Risoni bestehen aus Hartweizen in bester Bio Qualität. Die vor allem in Italien, Griechenland, der Türkei und Kroatien beliebten Nudeln beweisen sich also vor allem durch ihren natürlichen Ursprung. Dementsprechend verwenden wir für unsere Bio Risoni feinstes Bio Hartweizengrieß, welcher B-Vitamine, Ballaststoffe und pflanzliche Proteine aufweist. Beliebt ist Hartweizengrieß vor allem, weil er viel Energie liefert: Er besteht zu drei Vierteln aus komplexen Kohlenhydraten, die lange satt machen!

 

Verschiedenartig zubereitbar

 

Im Prinzip sind Risoni in der Zubereitung so flexibel wie andere Pasta-Arten. Sie schmecken mit Tomatensauce oder Pesto, mit Gemüse, Kapern, in Salaten oder als Beilage. Super vorteilhaft ist, dass Sie sich bequem mit dem Löffel essen lassen, was vor allem für Kinder ideal ist. Kocht man die kleinen Nudeln nicht in sprudelnd heißem Salzwasser, sondern gießt die Flüssigkeit, zum Beispiel Gemüsebrühe, nach und nach zu, saugen sie sich mit dem Aroma voll. Vor allem aber eignen sich unsere Bio Risoni gut als Reisersatz, wie etwa in gefüllten Tomaten oder als „Risotto“. Die Zubereitung erfordert keine großen Kochkünste. Während Risotto eine heikle Angelegenheit ist und der Reis bei ungenügendem Rühren pappig wie Leim wird, reicht beim „Pastasotto“ mit unseren Bio Risoni einfaches Weichkochen.

 

Vegan-mediterranes Sonntagsessen

 

Ein typisch griechisches Sonntagsrezept ist Giouvetsi, welches du auch vegan zubereiten kannst. Dafür musst du unsere Bio Risoni, welche in Griechenland „Kritharaki“ genannt werden, in einer Tomaten-Fleisch-Sauce im Ofen langsam gegart, bis sie den Saucen-Geschmack absorbiert haben. Als Fleischalternative empfehlen wir dir Lupinenschrot, welcher dem Hackfleisch im Geschmack sehr nahekommt.

 

Zutaten: Hartweizengrieß*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Zubereitung: In kochendem gesalzenen Wasser ca. 8 min kochen lassen

 

Bio Maisnudeln | Penne | 100% Mais

 

Mais-Liebhaber aufgepasst! Ihr liebt gekochten, gegrillten oder gebratenen Mais? Ob Maiswaffeln, Popcorn oder Maisbrot – das süßlich-nussige Korn darf nicht fehlen? Hier wurde das beste aus dem Maiskorn herausgeholt! Denn unsere Bio Maispenne ist ausschließlich aus der leckeren gelben Hülsenfurcht gemacht. Genauer genommen setzt sich unsere Bio Mais Penne aus 100% Maismehl zusammen! Einfach nur genial, oder? Wer also herkömmliche Nudeln aus Hartweizengrieß satt hat oder unter einer Glutenunverträglichkeit leidet, ist bei unseren Bio Mais Penne genau richtig! Denn das Mehl in unseren Bio Nudeln sind tatsächlich reine, gemahlene Hülsenfrüchte ohne weiteren Zusatzstoffe!

 

Dein Magen wird’s dir danken…

 

… denn unsere Bio Mais Penne bestehen aus dem Mehl von gut verträglichen Maiskörnern. Diese sind gut für die Magen- und Darmgesundheit und den Cholesterinspiegel, senken mit ihrem hohen Kaliumanteil den Blutdruck und liefern die wichtigen Vitamine B1, B6 und Folsäure. Mit nur 2,7g Fett sind unsere Bio Mais Penne zudem echte Fitness-Kracher! Darüber hinaus enthalten sie wichtiges Eisen, welches wichtig für eine geregelte Sauerstoffversorgung für deinen Körper ist. Unsere Bio Mais Penne sättigen länger als die herkömmlichen Weißmehl-Varianten. Das liegt an den komplexen Kohlenhydraten im Maismehl, welches bei unserer Pasta ganze 81 Gramm ausmachen!

 

Penne – Klassisch, Einfach, Praktisch

 

Penne sind absolute Pasta-Klassiker, darin besteht wohl kaum ein Zweifel. Durch die Nudelpresse bekommt unsere Pasta beim Herstellungsprozess die typische Penne-Form mit ihren klassischen Rollen und dem Loch in der Mitte. Diese bekannte Penne-Struktur sorgt dafür, dass Soßen und Gewürze besser an der Pasta haften bleiben, weshalb Penne auch mit gutem Grund zu den beliebtesten Nudelsorten gehören! Neben unseren zahlreichen, bunten Bio Pasta-Kreationen sind unsere Bio Mais Penne ein echter Klassiker und ideal für die verschiedensten Nudelgerichte verwendbar. Von Aufläufen über Pesto-Verfeinerungen bis hin zu klassischen Napoletana-, Bolognese- oder Carbonara-Soßen – unsere Bio Mais Penne sind vielseitig genießbar! Also buon appetito und viel Spaß mit unserer Pasta!

 

Zutaten: Maismehl*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Zubereitung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin 7-8 Minuten kochen.