Bio Kakaopulver | ungesüsst & alkalisiert | 20-22%

Bio Kakaopulver | ungesüsst & alkalisiert | 20-22%

IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG

Unser Bio Kakaopulver mit 20–22 % Fettgehalt steht für intensiven, vollmundigen Schokoladengeschmack und eine besonders cremige Textur. Durch die schwache Entölung bleibt mehr Kakaobutter im Pulver erhalten – das sorgt für ein runderes Aroma und ein angenehmes Mundgefühl.

Das Kakaopulver ist alkalisiert (schwach entölt), wodurch es eine dunklere Farbe, eine bessere Löslichkeit und einen mild-schokoladigen Geschmack erhält – perfekt für Getränke, Desserts und Backwaren.

Warum dieses Kakaopulver besonders ist

• ✔️ 20–22 % Fettgehalt – cremiger & aromatischer als stark entöltes Kakaopulver
• ✔️ Intensiv schokoladig – vollmundiger Geschmack
• ✔️ Sehr gut löslich – ideal für Getränke & Rezepte
• ✔️ Bio-Qualität aus Peru
• ✔️ Ungesüßt & vielseitig einsetzbar
• ✔️ Perfekt für cremige Anwendungen

Unterschied: schwach entölt vs. stark entölt

👉 Unser Kakaopulver (20–22 % Fett):

• Mehr Kakaobutter enthalten
• Cremiger, vollmundiger Geschmack
• Weniger trocken
• Ideal für Trinkschokolade, Desserts & cremige Anwendungen

👉 Stark entöltes Kakaopulver (10–12 % Fett):

• Deutlich fettärmer
• Intensiver, aber trockener Geschmack
• Häufig für Backen oder kalorienreduzierte Anwendungen

👉 Fazit:
Wenn du Wert auf Geschmack & Cremigkeit legst → 20–22 % Fett
Wenn du eher fettarm backen möchtest → 10–12 % Fett

Zutaten: Kakaopulver schwach entölt alkalisiert* | *aus kontrolliert biologischem Anbau