Zubereitungszeit: ca. 180 min.
Reicht für: 10 Personen

Nährwertepro Portion ca.

Kcal
277
Eiweiß
8g
Fett
8g
Khdr.
43g
  • Hefe im Wasser auflösen lassen. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und zu einem Teig verkneten. 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen.
  • Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig durchkneten. Eine Backform mit etwas Olivenöl einfetten. Den Teig in die Form geben, abdecken und nochmals 1 Stunde gehen lassen.
  • Das Toastbrot bei 210 Grad Ober-Unter-Hitze 10 Minuten und dann bei 180 Grad weitere 30 Minuten backen.
  • Aus der From lössen und auf einem Rost auskühlen lassen.

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