Petersilien-Kürbiskern Pesto | Der grüne Traum...
± 10 min. · 7 Zutaten
Nährwerte pro Portion ca.
Kcal
85.0
Eiweiß
3.0
Fett
7.0
Khdr.
7.0
- 50g frische Petersilie (glatt)
- 15ml Raps- oder anderes Pflanzenöl
- 30g ,/a>
- Meersalz, Pfeffer, Limettensaft, Chili
- Optional: Parmesan, Knoblauch
- Frische Petersilie waschen und trocknen
- Zusammen mit Rapsöl und Kürbiskernen bis zur gewünschten Konsistenz pürieren, ggf. etwas Öl oder Wasser hinzufügen
- Mit Meersalz, Pfeffer, Chili und Limettensaft abschmecken
