Himbeer-Kokos Eis | vegan & fresh
± 15 min. · 5 Zutaten
Nährwerte pro Portion ca.
Kcal
Eiweiß
Fett
Khdr.
- 150g Heidelbeeren (TK)
- 40g Kokosmilchpulver plus 120g lauwarmes Wasser Alternativ: 120g Kokosmilch
- 20g Kokosblütenzucker
- 100g Soja-Vanillejoghurt
- Prise Bourbon-Vanille
- Kokosmilchpulver in lauwarmen Wasser mit den Schneebesen einrühren
- Zusammen mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren
- Eismasse in Eisförmchen füllen und Holzstiele hineinstecken
- Mehrere Stunden oder am besten über Nacht im Gefrierfach vollständig gefrieren lassen
- Aus der Eisform lösen und los schlecken!
