Blaubeer-Müsli Muffins | Zuckerfrei

Blaubeer-Müsli Muffins | Zuckerfrei

± 0 min. · 10 Zutaten

Nährwerte pro Portion ca.

Kcal
Eiweiß
Fett
Khdr.
  • Chia-Eier vorbereiten; dafür die Chiasamen mit der 3-fachen Menge Wasser bedecken und ca. 15 Min. quellen lassen
  • Margarine mit Salz, Erythrit und Blaubeer-Pulver schaumig schlagen
  • Chia-Eier unterrühren
  • Mehl mit Backpulver vermischen und abwechseln mit Pflanzendrink untermischen
  • Müsli mit dem Löffeln kurz untermischen
  • Teig auf Muffinförmchen aufteilen und im vorgeheizten Backofen bei. Ca. 200° Grad min. 20 backen
  • Auf einem Kuchenrost auskühlen lassen
  • Schmeckt super in Joghurt oder „Milch“ getunkt!