Bananen-Carob Brotkuchen | Kuchen oder Brot
± 30 min. · 8 Zutaten
NĂ€hrwerte pro Portion ca.
Kcal
EiweiĂ
Fett
Khdr.
- 55g vegane Margarine
- 1 Banane
- 1 ELÂ Sojamehl
- 3 ELÂ Einkornmehl
- œ TL Weinsteinbackpulver
- 1 ELÂ Carobpulver
- Âœ â 1 EL Erythrit
- 1 EL Sprudelwasser
- Die vegane Margarine in einer SchĂŒssel mit Handmixer kurz aufschlagen
- Die Banane mit einer Gabel zerdrĂŒcken, zur Margarine geben und kurz verrĂŒhren
- Nun die trockenen Zutaten und das Sprudelwasser hinzufĂŒgen und alles mit dem Mixer vermischen
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (10-15cm) und ca. 20 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad backen â StĂ€bchengarprobe nicht vergessen
- Nach dem Backen auf einem Kuchenrost auskĂŒhlen lassen, aus der Form lösen und erkalten lassen
